Lagi mencari ide resep kakiage (bakwan jepang) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal kakiage (bakwan jepang) yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
This video will show you how to make Kakiage, a kind of Tempura dish with a variety of chopped vegetables and seafood. Bakwan Jepang¦ Yasaiage ¦ Kakiage Bahan : Bawang bombai Wortel Bawang daun Tepung protein sedang Garam Merica Air Minyak untuk menggoreng Pelengkap Daikon. Kakiage or kaki-age (かき揚げ, 掻き揚げ or かきあげ), a Japanese dish, is a type of tempura.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kakiage (bakwan jepang), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan kakiage (bakwan jepang) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah kakiage (bakwan jepang) yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Kakiage (Bakwan Jepang) memakai 10 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Kakiage (Bakwan Jepang):
- Ambil 1 buah wortel
- Ambil 3 buah buncis
- Ambil 1 buah ubi
- Siapkan 1 buah bawang bombay, potong2
- Gunakan 5 sdm tepung terigu
- Ambil Bahan adonan :
- Siapkan 5 sdm tepung terigu
- Gunakan 100 ml air es
- Sediakan Secukupnya garam & lada halus
- Sediakan Minyak utk menggoreng
Kakiage adalah salah satu jenis tempura namun dengan penampilan yang sedikit berbeda. Tak heran jika banyak orang Indonesia yang menyebutnya sebagai bakwan Jepang. Kakiage (かき揚げ) adalah salah satu jenis tempura yang terbuat dari sayuran yang dipotong halus dan dibuat dengan adonan tempura yang renyah dan disantap dengan taburan garam yang kaya dengan. "Kakiage" is a very popular form of Tempura in Japan, especially in homes as it can make use of In restaurants, depending on the level of the chefs, all kinds of kakiage are served and make for hearty. Bakwan Jepang atau kakiage ini sekilas mirip bakwan udang.
Langkah-langkah menyiapkan Kakiage (Bakwan Jepang):
- Kupas, cuci, potong2 memanjang sayuran.
- Taburi sayuran dg tepung terigu. Pastikan semua terlapisi dg rata. Sisihkan.
- Di wadah lain, campur terigu, air es, garam, & lada. Aduk rata. Jgn overmix, krn tepung akan lengket.
- Setelah adonan tercampur, masukkan sayuran yg telah ditaburi tepung. Aduk ringan, jgn over mix ya.
- Goreng dalam minyak panas. Goreng sekali balik yaa. Angkat, sajikan.
Perbedaannya, udang di kakiage ini Bakwan bukan hanya punya orang Indonesia. Di Jepang pun ada juga bakwan yang disebut dengan. Jika dilihat sekilas, penampilannya mirip bakwan sayur dari Indonesia. Cemilan kakiage memang sangat cukup populer di Jepang. Kakiage juga bisa di kategorikan sebagai camilan sehat, karena dibuat dari bahan bahan sayur-sayuran menyerupai gorengan bakwan.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan kakiage (bakwan jepang) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
