Lagi mencari ide resep pindang jambal ala aku yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal pindang jambal ala aku yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pindang jambal ala aku, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan pindang jambal ala aku yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Lihat juga resep Pindang Tongkol Masak Sambal enak lainnya. Resep Memasak Sambal Ikan Pindang Mudah, Enak dan Sedap ala Zasanah. Cara membuat sambal matah ala Bali, mudah dibuat dan bahannya sederhana.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan pindang jambal ala aku sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pindang Jambal ala aku menggunakan 18 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Pindang Jambal ala aku:
- Siapkan 1 ekor ikan jambal uk besar, kemungkinan 750 gr
- Sediakan 2 buah tomat
- Ambil 1 batang daun bawang
- Gunakan Kemangi
- Gunakan Bumbu halus
- Sediakan Secukupnya merica
- Sediakan 6 Bawang merah
- Sediakan 3 bawang putih
- Ambil 2 cabe keriting (kalau mau pedas bisa ditambah)
- Siapkan 2 kemiri
- Ambil Bumbu tambahan
- Ambil 2 lb daun salam
- Gunakan Serai geprek
- Ambil Lengkuas geprek
- Ambil Garam
- Sediakan Gula merah
- Sediakan Jeruk nipis
- Ambil Minyak goreng
Biasanya orang-orang mengolah pindang hanya digoreng dan dihidangkan bersama sambal. Padahal sebenarnya pindang tetap enak diolah dengan tambahan beragam macam bumbu. Tak perlu takut rasanya tak enak karena resepnya sangat mudah sekali. Pindang merupakan masakan berkuah khas Palembang yang memiliki rasa asam, manis, gurih dan pedas.
Langkah-langkah menyiapkan Pindang Jambal ala aku:
- Cuci bersih jambal, beri jeruk nipis lalu goreng (gk digoreng sih sebenarnya gppa cuma aku gk suka amis jadi aku goreng dulu)
- Haluskan bumbu halus, iris daun bawang dan 🍅
- Panaskan minyak goreng, masukkan bumbu halus, serai, lengkuas dan daun salam, lalu daun bawang dan 🍅,jika sudah harum masukkan jambal goreng. Oseng2 sebentar dan beri air secukupnya.
- Jika sudah mendidih masukkan garam dan gula merah dan daun kemangi.
- Tes rasa dan sajikan.
Meskipun masakan pindang identik dengan ikan, namun ada juga olahan pindang yang tidak menggunakan ikan. Pindnag sendiri terdiri dari dua macam. Perbedaan keduanya adalah untuk okonomiyaki ala Kansai irisan kol yang dicampurkan dengan adonan seperti sewaktu membuat puyonghai. Untuk sambal ayam geprek sebenarnya tidak harus menggunakan olahan sambal yang saya sebutkan tadi. Saya harap dengan adanya Cara Membuat Ayam Geprek ini, Anda dapat membuat ayam geprek yang enak ala resto Geprek Bensu di rumah.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat pindang jambal ala aku yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
