Sedang mencari inspirasi resep kakiage - bakwan sayur jepang yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal kakiage - bakwan sayur jepang yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Di Jepang kakiage disajikan dengan berbagai cara sebagai side dish atau makanan utama pada kakiage udon, kakiage soba, atau kakiage donburi. Membuat kakiage sama mudahnya seperti membuat bakwan, namun yang membedakan adalah adonan tepungnya yang tricky. Resep Kakiage ala Marugame Udon (Bakwan Jepang)
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kakiage - bakwan sayur jepang, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan kakiage - bakwan sayur jepang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat kakiage - bakwan sayur jepang yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Kakiage - Bakwan sayur Jepang menggunakan 9 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Kakiage - Bakwan sayur Jepang:
- Gunakan 3 buah ubi jalar kuning (potong korek)
- Siapkan 3 buah wortel (potong korek)
- Siapkan 10 buah buncis (potong korek)
- Sediakan 1 genggam tauge
- Gunakan 5 batang kucai (potong korek)
- Siapkan 4 sdm tepung terigu
- Sediakan 250 gr tepung instant bakwan
- Sediakan 1/4 sdt merica halus
- Ambil 2 sdm air es
Tak heran jika banyak orang Indonesia yang menyebutnya sebagai bakwan Jepang. Jika dilihat sekilas, penampilannya mirip bakwan sayur dari Indonesia. Berikut ini resep kakiage, bakwan udang dan sayuran renyah dari Jepang Panaskan minyak goreng, kemudian masukkan bahan kakiage di centong sayur dan masukkan minyak panas. Bakwan Jepang¦ Yasaiage ¦ Kakiage Bahan : Bawang bombai Wortel Bawang daun Tepung protein sedang Garam Merica Air. ilustrasi : Kakiage, camilan khas Jepang (sumber : japanese station).
Langkah-langkah menyiapkan Kakiage - Bakwan sayur Jepang:
- Potong korek buncis dan ubi lalu cuci bersih semua sayur. Sisihkan.
- Potong panjang kucai, sisihkan.
- Campur semua sayuran menjadi satu.
- Masukkan tepung terigu, tepung instant bakwan dan air es. Aduk semuanya hingga rata.
- Goreng bakwan di minyak panas dan tunggu sampai kecoklatan lalu balik bakwan dan goreng hingga matang.
GenPI.co - Cemilan kakiage memang sangat cukup populer di Jepang. Kakiage juga bisa di kategorikan sebagai camilan sehat, karena dibuat dari bahan bahan sayur-sayuran menyerupai gorengan bakwan. Kakiage (かき揚げ) adalah salah satu jenis tempura yang terbuat dari sayuran yang dipotong halus dan dibuat dengan adonan tempura yang renyah dan disantap dengan taburan garam yang kaya dengan umami sebagai pelengkapnya. Ada yang pernah mencoba Kakiage? kakiage itu bakwan jepang kali yaa. kakiage biasa dijual di resto ala jepang, tapi sebenernya ya kayak bakwan aja sih cuma potongan sayurnya lebih banyak dan besar-besar. Kakiage Bakwan Jepang ala Amy Zein.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat kakiage - bakwan sayur jepang yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
