Sedang mencari inspirasi resep pepes ikan jambal yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal pepes ikan jambal yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep Pepes Ikan - Salah satu bahan makanan yang kaya akan kandungan protein adalah ikan. Sajikan enak dan sedapnya hidangan pepes ikan jambal roti dirumah anda. Rasanya yang lezat dan cara membuatnya yang mudah, membuat sajian ini akan bisa anda hidangkan untuk keluarga tercinta.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pepes ikan jambal, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan pepes ikan jambal yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah pepes ikan jambal yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Pepes Ikan Jambal menggunakan 17 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Pepes Ikan Jambal:
- Siapkan 2 buah ikan jambal basah bagian perut
- Gunakan 1 lembar daun pisang untuk membungkus
- Sediakan 1 batang sereh
- Gunakan 4 lembar daun salam
- Gunakan 1 ikat daun kemangi
- Sediakan 1 batang daun bawang,iris iris
- Siapkan Bumbu halus:
- Ambil 3 siung bawang putih
- Ambil 6 buah bawang merah
- Ambil 1 buah cabe merah atau sesuai selera
- Ambil 1 ruas kunyit
- Gunakan 1 ruas jahe
- Siapkan 1 butir kemiri
- Siapkan 1/2 buah tomat,ukuran kecil/sedang
- Sediakan secukupnya gula merah/gula jawa
- Sediakan secukupnya garam
- Sediakan secukupnya minyak goreng
Pepes memang sajian khas Indonesia yang sangat menggoda. Ikan asin jambal roti ini biasanya dibuat dari ikan manyung arius thalassinus ada pula yang terbuat Sementara itu untuk membersihkan ikan asin jambal roti silahkan ambil ikan ke tempat cucian dan. Ikan jambal masak kecap, jodohnya sayur asem. (Foto: MAHI). Ikan asin jambal roti tak hanya sedap digoreng dan dilumuri bumbu, tetapi juga sedap hanya dengan digoreng tanpa dibumbui.
Cara membuat Pepes Ikan Jambal:
- Cuci bersih ikan jambal,lalu beri perasan jeruk nipis,diamkan 10 menit,setelah 10 menit,cuci kembali.
- Haluskan bumbu halus.
- Campurkan ikan ke dalam bumbu,beri bawang daun dan kemangi.
- Siapkan daun pisang,tambahkan ikan yang sudah di lumuri bumbu,beri daun salam dan sereh,lakukan sampai habis,bungkus satu persatu ikan nya.
- Bakar menggunakan happycall dengan api kecil,jangan lupa sesekali di liat takut gosong.
Nah pasti banyak kan yang suka, pepes itu emang salah satu makanan khas Indonesia, tepatnya sih makanan sunda ya. Ikan jambal masak kecap dapat disajikan di tengah keluarga dengan bumbu yang anda racik sendiri. Silahkan berkreasi sesuka hati dengan memainkan paduan bumbu dan bahan-bahan pilihan. Pepes ikan mas dengan bumbu kuning yang harum tapi dengan takaran bumbu yang tidak terlalu tajam. Ikan asin jambal roti merupakan salah satu jenis ikan asin yang bisa dikatakan sebagai ikan asin elit.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan pepes ikan jambal yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
