Sedang mencari ide resep pindang patin yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal pindang patin yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pindang patin, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan pindang patin enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Hidangan ikan dari palembang yang juga lezat selain pempek adalah pindang patin. Karena pindang patin ini menggunakan jenis ikan yang istimewa, maka cukup melumurkan dahulu perasan jeruk nipis agar ikan lebih segar dan kemudian olah bumbu-bumbu halus khas Indonesia. Pindang ikan patin sendiri sudah merupakan olahan jadi.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan pindang patin sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Pindang Patin menggunakan 21 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Pindang Patin:
- Sediakan 1 kg ikan patin, potong2
- Sediakan 1 buah jeruk nipis, ambil airnya (utk lumuran)
- Gunakan 1,5 sdt garam (utk lumuran)
- Ambil 1,5 liter air
- Ambil 1 buah tomat hijau/merah ukuran besar, potong kecil2
- Siapkan 2 batang daun bawang, potong2 ukuran 2 cm
- Sediakan 1 genggam daun kemangi
- Siapkan Bumbu :
- Sediakan 5 siung bawang putih, iris tipis
- Sediakan 10 siung bawang merah, iris tipis
- Ambil 5 buah cabe merah keriting, iris serong
- Siapkan 3 cm lengkuas, geprek
- Siapkan 3 cm jahe, geprek
- Siapkan 3 batang sereh, geprek
- Sediakan 4 lembar daun salam
- Siapkan 2,5 sdm garam
- Sediakan 4 sdm gula pasir
- Ambil 1/4 sdt merica bubuk
- Ambil 1/2 sdt kunyit bubuk
- Sediakan 1/2 sdt pasta asam jawa
- Sediakan 2 sdm kecap manis
Selain Sup Pindang Tulang, Palembang juga punya sajian sup yang sangat populer yaitu Pindang Ikan Patin. Masakan ikan patin banyak sekali ragamnya, salahsatunya ikan patin bakar, ikan patin tempoyak Namun kali ini membuat masakan ikan patin yang berbeda yaitu membuat masakan pindang ikan. Pindang pegagan: Pindang variant uses turmeric and chili pepper. Its soup is light and not oily.
Langkah-langkah membuat Pindang Patin:
- Cuci bersih ikan patin, beri lumuran air jeruk nipis dan garam. Biarkan 15 menit. Bilas.
- Tumis irisan bawang putih, bawang merah dan cabe hingga harum. Tambahkan lengkuas, jahe, sereh dan daun salam. Tumis lagi hingga harum.
- Masukkan air, ikan patin, garam, gula, merica bubuk, kunyit bubuk, pasta asam jawa dan kecap manis. Aduk rata. Masak hingga air mendidih dan ikan matang. Tes rasa.
- Terakhir, masukkan potongan tomat, daun bawang dan daun kemangi. Aduk rata. Masak sebentar hingga sayuran layu. Angkat.
- Sajikan hangat… Aroma rempahnya dijamin menggugah selera. Rasanya yang seger, bakal bikin ketagihan. Gak percaya? Coba aja sendiri… 😋
Pindang Ikan Patin Resep hasil modifikasi sendiri Tips untuk membersihkan ikan patin saya adaptasikan dari blog When Samosir Meets Krones - Patin. pindang patin. Pindang is an Indonesian cooking method of boiling ingredients in salt and certain spices, usually employed to cook fish or egg and to some extent beef. Your Pindang Patin stock images are ready. Download all free or royalty-free photos and vectors. Use them in commercial designs under lifetime, perpetual & worldwide rights.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan pindang patin yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
