Sedang mencari ide resep nasi bakar oncom yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal nasi bakar oncom yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Perpaduan nasi berbumbu dan lauk yang ada di dalam nasi bakar terasa sangat lezat. Rasanya gurih, membuat siapa saja ketagihan mencicipi. Jika kali ini tertarik mencicipi nasi bakar, Anda bisa membuat nasi bakar oncom leunca.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari nasi bakar oncom, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan nasi bakar oncom enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat nasi bakar oncom yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Nasi bakar oncom menggunakan 13 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Nasi bakar oncom:
- Siapkan 200 gram oncom
- Ambil Ikan asin jambal goreng
- Ambil Daun kemangi
- Ambil 800 gram nasi
- Sediakan Daun pisang
- Ambil Bumbu halus :
- Ambil 1 ruas kencur
- Ambil 10 siung bawang merah
- Gunakan 6 siung bawang putih
- Sediakan Cabe merah
- Gunakan selera Cabe rawit tergantung
- Ambil secukupnya Garam
- Gunakan Minyak goreng untuk menumis
Gunakan wajan teflon, beri sedikit minyak, lalu bakar nasi di teflon bolak-balik. Bagi anda yang ingin membuat nasi bakar perhatikan pula cara membakarnya, jangan terlalu lama karena akan terasa. Bisa bikin nasi bakar dengan cepat pada hari ulang tahun ini adalah pencapaian istimewa buat saya. Setidaknya, saya tahu kalau saya bisa membuat sesuatu yang istimewa dan terkesan 'ribet' hanya dalam waktu singkat.
Cara membuat Nasi bakar oncom:
- Lumatkan oncom, dan suwir2 ikan jambal. Sisihkan
- Bumbu halus ditumis, hingga harum dan matang. Masukkan kemangi, ikan, dan oncom. Aduk dan angkat.
- Campurkan tumisan oncom dengan nasi aduk rata. Bungkus nasi dengan daun pisang.
- Bakar nasi hingga aromanya keluar, lalu angkat sajikan
Nasi campur oncom khas Sunda ini biasanya disajikan dengan lalapan, sambel, dan lauk seperti tahu/tempe goreng, ikan asin, atau ayam goreng. Nasi bakar oncom. foto: @novita._.sari via Instagram/@shareresep. Cara Membuat Nasi Tutug Oncom Tasik: Bakar oncom, lalu hancurkan kasar kemudian, sisihkan. Haluskan bumbu (bawang merah, bawang putih, kencur, cabai rawit, cabai merah keriting, dan kencur) lalu, tumis hingga harum dan matang. Masukkan oncom yang sudah dihancurkan tadi, aduk hingga rata bersama dengan bumbu, tambahkan garam, gula dan kaldu bubuk.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat nasi bakar oncom yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
