Anda sedang mencari ide resep nasi bekepor khas kutai yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal nasi bekepor khas kutai yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Samarinda - nasi bekepor makanan khas kutai. Di sana kami disuguhi resep Nasi Bekepor yang khas Kutai Kartanegara KalTim, lengkap dengan sambal rajanya. Wah kita berasa jadi raja sehari yaa mah?hehehe. 👸👸 Konon katanya jaman dulu, nasi bekepor dan sambal raja hanya bisa disantap oleh raja dan keluarganya.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari nasi bekepor khas kutai, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan nasi bekepor khas kutai yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan nasi bekepor khas kutai sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Nasi Bekepor Khas Kutai memakai 10 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Nasi Bekepor Khas Kutai:
- Gunakan 3 gelas takar beras
- Ambil 3,5 gelas takar air
- Ambil 2 Daun pandan
- Ambil 3 Daun salam
- Sediakan 8 Cabai rawit hijau
- Siapkan 1 sdt garam
- Sediakan 8 sdt minyak sayur
- Siapkan 1 Jeruk nipis
- Gunakan 15 batang kemangi
- Sediakan 8 Ikan asin kepala batu (resep asli ikan asin jambal roti)
Nasi bekepor merupakan makanan khas Kutai pada zaman kerajaan, nasi ini dahulu menjadi hidangan para Raja Kutai. Menu ini dulu menjadi hidangan untuk para raja Kutai. Walaupun dulunya merupakan hidangan kerajaan, tetapi sekarang nasi ini bisa dinikmati oleh siapa saja. Nasi Bekepor "Nasi Bekepor" (Bahasa Kutai).
Cara membuat Nasi Bekepor Khas Kutai:
- Goreng ikan asin sisihkan. Cuci daun kemangi dan jeruk. Belah jeruk untuk diambil airnya
- Masak beras dan air. Masukan daun salam dan daun pandan. Setelah air agak menyusut berikan minyak air jeruk dan garam. Aduk rata.
- Hancurkan ikan asin masukkan ke dalam nasi juga daun kemangi. Aduk rata. Kukus nasi selama 15 menit. Nasi siap di hidangkan.
Gede' gede' sida embo' sida busu. NASI BEKEPOR: Wangi nasi bekepor menguar karena dibungkus daun pisang. Makin wangi sebab dicampur daun kemangi di dalamnya. Tak lupa potongan ikan asin yang menambah tekstur saat makan. CO, Salah satu kuliner yang populer di Kutai adalah gence ruan.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan nasi bekepor khas kutai yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
