Lagi mencari ide resep lidah kucing yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal lidah kucing yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lidah kucing, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan lidah kucing enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Lihat juga resep Lidah Kucing Rainbow enak lainnya. Resep Lidah Kucing - Kue lidah kucing merupakan salah satu penganan yang sangat cocok untuk anda hidangkan kepada para tamu pada hari raya. Karenanya tidak perlu heran jika kemudian resep.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah lidah kucing yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Lidah Kucing menggunakan 8 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Lidah Kucing:
- Sediakan 100 gr putih telur
- Siapkan 75-90 gr keju edam (sy cheddar)
- Siapkan 150 gr gula halus
- Gunakan Sejumput garam
- Sediakan 75 gr butter (Anchor/Wisjman)
- Ambil 150 gr margarin (Blueband /Palmia)
- Ambil 200 gr tepung kunci
- Gunakan 65 gr maizena
Kue lidah kucing is a small Indonesian biscuit (kue kering) shaped somewhat like a cat's tongue (long and flat). This cookie is Dutch-influenced cookie due to historical tie between Indonesia and the Netherlands. Resep Lidah Kucing - Wikipedia Indonesia, kue lidah kucing adalah sejenis kue kering yang berbentuk seperti lidah kucing (panjang dan tipis) yang berasal dari Belanda. In Indonesia, kue lidah kucing is widely known.
Cara menyiapkan Lidah Kucing:
- Mixer butter, margarin, garam & gula sampai mengembang. Kemudian masukkan putih telur, mix lagi 10 menit. Kemudian masukkan terigu,maizena sambil diayak….masukkan keju parut aduk rata.
- Masukkan piping bag/plastik segitiga gunting ujungnya..sy ngga pake spuit semprotkan ke loyang lidah kucing yg sdh dioles margarin.Oven dg suhu 140’C selama 25-30 menit hingga matang.
- Keluarkan,lepaskan lidah kucing dari loyang, dinginkan di colong rak
- Setelah dingin..Tata di toples mika..siap dikemas utk bingkisan hari raya/stok kuker dirmh/utk bakulan…
- Tips : Sebelum masuk toples, kasih silica pack ya..biar kuker ga lembab..(sy ga pake.. ga punya)
Kue lidah kucing berasal dari Belanda, yang diterjemahkan ke Bahasa Indonesia dari istilah aslinya Biasanya, lidah kucing diletakkan dalam toples berjejer dengan kue kering lain. Resep lidah kucing, kue kering istimewa untuk lebaran dan hari raya. Teksturnya renyah, lembut, dan lumer di mulut. Rasanya juga banyak, original, dan keju. Keripik bawang tapi bentuknya seperti lidah kucing?
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat lidah kucing yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
