Anda sedang mencari ide resep bubur manado yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal bubur manado yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bubur manado, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan bubur manado enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Tinutuan, also known as bubur manado or Manadonese porridge is a specialty of the Manado cuisine and a popular breakfast food in the city of Manado and the surrounding province of North Sulawesi, Indonesia. Tinutuan is a congee made from rice, pumpkin and sweet potato or cassava cooked up into a pulp, which is then mixed with corn kernels and various leafy vegetables such as kangkung (water. How to make Manado porridge ( bubur manado ) : Cook the rice with water and salt until half-cooked.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat bubur manado yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Bubur manado memakai 18 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Bubur manado:
- Sediakan 500 ml air
- Ambil 500 ml air kaldu daging
- Ambil 150 gr beras pulen cuci bersih
- Gunakan 2 batang jagung manis, ambil biji jagungnya saja
- Siapkan 150 gr ubi jalar, potong dadu ukuran kecil
- Sediakan 150 gr labu kuning, potong dadu ukuran kecil
- Gunakan 1 ikat daun kangkung, cincang kasar
- Siapkan 1 ikat daun bayam cincang kasar
- Sediakan 1 ikat kacang panjang, cincang kasar
- Sediakan 15 helai kemangi,ambil daunnya
- Gunakan 2 buah daun salam
- Gunakan 2 batang daun bawang, cincang kasar
- Ambil 1 batang serai
- Sediakan 2 sdt garam
- Ambil 1/2 sdt Gula pasir
- Siapkan 100 gr tuna matang suwir
- Ambil secukupnya Ikan jambal asin kering
- Gunakan secukupnya Sambal rica rica
Bubur ini terbuat dari campuran beberapa macam sayuran dan tidak mengandung daging sama sekali. Bubur Manado paling enak di Manado sayang untuk Anda lewatkan begitu saja, jika Anda sedang berada di Ibu Kota Provinsi Sulawesi Utara ini. Salah satu bubur khas Indonesia yang wajib Anda cicipi adalah bubur yang berasal dari Kota Manado yaitu bubur Manado atau tinutuan. Memang makanan khas daerah seperti ini akan terasa lebih nikmat ketika kita datang langsung ke tempatnya dan mencoba seperti apakah rasa dari masakan khas daerah tersebut.
Cara membuat Bubur manado:
- Didihkan air Dan air kaldu,masukkan beras,serai yang sudah dimemarkan,dan daun salam
- Tunggu beras hingga melunak,kemudian Masukkan pipilan biji jagung Dan ubi jalar serta labu kuning yang sudah dipotong kecil kecil,aduk
- Masak hingga jagung,ubi jalar,dan labu kuning melunak serta beras sudah Mulai menjadi bubur
- Masukkan daun bayam,daun kangkung,kacang panjang, Dan daun kemangi,masak hingga sayuran layu
- Masukkan garam Dan Gula pasir, aduk hingga merata Dan bubur matang
- Sajikan bubur manado dengan tuna suwir,jambal asin kering,dan Sambal rica rica
- Bubur manado siap dihidangkan Cocok dengan ikan kering Dan Sambal rica rica
Resep cara membuat bubur manado, salah satu makanan khas daerah Indonesia yang populer. Selain rasa yang enak, juga bergizi tinggi ya. Hal ini lantaran tidak sekedar terbuat dari beras, tapi juga beberapa jenis sayuran. Bubur Manado paling enak dimakan selagi hangat untuk sarapan pagi sebagai selingan pada Bubur Ayam Jakarta. Bubur ini sudah lezat dimakan begitu saja, namun semakin nikmat dan komplit bila dipadukan dengan bahan pelengkap seperti kerupuk, perkedel nike, Perkedel Jagung, ikan cakalang fufu atau tuna asap, ikan asin dan juga sambal terasi atau sambal roa (rica roa, dabu-dabu roa).
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat bubur manado yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
