Anda sedang mencari inspirasi resep iga babi goreng yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal iga babi goreng yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Lihat juga resep Bakut goreng saos char siu enak lainnya. Resep 'iga babi goreng' paling teruji. jrylie. Masak iga babi nggak pake ribet?
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari iga babi goreng, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan iga babi goreng yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat iga babi goreng yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Iga Babi Goreng menggunakan 12 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Iga Babi Goreng:
- Gunakan 1 kg iga / daging babi
- Ambil 3 butir jeruk nipis
- Sediakan 8 siung bawang putih
- Sediakan secukupnya Arak masak
- Sediakan secukupnya Minyak goreng
- Gunakan Bumbu marinasi :
- Gunakan 6 sdm kecap asin
- Siapkan 4 sdm saos tiram
- Sediakan 2 sdm merica bubuk
- Sediakan 2 sdm saos raja rasa
- Ambil 6 sdm tepung maizena
- Gunakan 2 butir telur
Iga babi itu terkenal sangat lezat, banyak orang yang sulit menolak cita rasanya. Cara membuat: Cuci bersih iga babi. Marinasi semalaman dengan mencampurkan iga dengan kecap, saus tiram. Panaskan minyak goreng, tumis bawang bombay dan bawang putih.
Cara menyiapkan Iga Babi Goreng:
- Potong iga / daging sesuai selera. Kucuri dengan air jeruk nipis. Diamkan selama 20 menit.
- Sementara itu campur bumbu marinasi dalam wadah. Kemudian masukkan daging. Tutup wadah. Masukkan ke kulkas 6 jam atau lebih.
- Setelah 6 jam. Geprek cincang bawang putih. Panaskan minyak yang banyak, kira-kira sampai iga/daging terendam. Goreng bawang putih sampai kecoklatan. Angkat. Tiriskan. Sisihkan.
- Dengan bekas minyak goreng bawang tadi, goreng iga/daging dengan api sedang cenderung kecil. Sebelumnya celup dulu daging/iga ke arak masak. Goreng sampai matang. Kemudian ditaburi bawang putih yang sudah digoreng.
Anda bisa menggunakan Iga babi atau iga sapi, sesuai selera anda. Masak iga babi nggak pake ribet? Mau bakuteh kuah atau bakuteh goreng? Iga Babi Goreng Madu Ala Hongkong. Resep Cantonese Babi Goreng Samcan Lada Garam Yg Garing Rasanya Mewah.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat iga babi goreng yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
