Lagi mencari inspirasi resep siomay ikan teri udang yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal siomay ikan teri udang yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Siomay Ikan Teri Udang Lebih enak kalo ada daun bawang, saya skip karena di kulkas gak ada. Pertama kalinya coba bikin siomay dgn bahan yang seadanya di rumah. Ikan nya aku pake ikan teri nasi karna yang ada di rumah cuma teri nasi.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari siomay ikan teri udang, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan siomay ikan teri udang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat siomay ikan teri udang yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Siomay Ikan Teri Udang memakai 16 bahan dan 13 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Siomay Ikan Teri Udang:
- Gunakan 16 sdm tepung tapioka
- Gunakan 8 sdm tepung terigu
- Siapkan 4 sdm teri
- Ambil 5 bh udang
- Sediakan 1 btr telur
- Ambil 1 bh wortel
- Sediakan Bumbu:
- Sediakan Secukupnya kaldu jamur
- Siapkan 1 sdt garam
- Ambil 1/2 sdt ketumbar
- Sediakan Secukupnya lada bubuk
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Siapkan Bahan Pelengkap:
- Siapkan Telur Rebus
- Gunakan Kentang
- Siapkan Tahu Putih
Cara Membuat Siomay Dimsum - Siomay atau dim sum siomay dalam resep masakan cina merupakan salah satu sajian daging babi cincang yang dibungkus dengan kulit pangsit basah tipis yang terbuat dari adonan tepung terigu, yang kemudian dimasak dengan cara dikukus. Untuk bumbu kacang, tingkat kepedasan bisa disesuaikan dengan selera masing masing. Makanan Tiongkok yang cukup popular di Indonesia salah satunya ialah dimsum. Rasanya lezat dengan tekstur yang sangat legit.
Cara menyiapkan Siomay Ikan Teri Udang:
- Cuci teri sampai bersih, kemudian rebus teri sampai empuk
- Potong kecil kecil wortel
- Sembari menunggu rebusan teri, bersihkan udang (ambil dagingnya saja)
- Setelah teri matang, blender teri bersama udang, bawang putih, dan ketumbar. Air sisa rebusan teri jangan dibuang
- Siapkan dalam wadah tepung tapioka, tepung terigu, lada bubuk, garam, kaldu jamur. Aduk rata menggunakan sendok
- Tambahkan teri, udang, bawang putih dan ketumbar ke dalam adonan tepung
- Masukan telur dalam adonan. Aduk rata menggunakan sendok
- Masukan sisa air rebusan teri ke dalam adonan sedikit demi sedikit. Aduk menggunakan sendok karena air panas. Aduk hingga merata dan dirasa cukup
- Masukan potongan wortel ke dalam adonan
- Didihkan air, beri sedikit minyak goreng agar tidak lengket
- Bentuk adonan dengan dua sendok (karena adonan agak lembek jadi susah dibentuk). Masukan ke dalam air mendidih. Rebus hingga matang
- Angkat dan tiriskan siomay. Kemudian masukan ke dalam kukusan. Kukus bersama bahan pelengkap. Siomay siap disajikan dengan bumbu kacang ataupun saos dan kecap.
Berbahan dasar udang dan ayam yang dibungkus dengan menggunakan kulit siomay, merupakan ciri khas dari hidangan ini. Haluskan ikan, bawang putih, dan merica bubuk. Campur dengan semua bahan, aduk rata hingga jadi adonan. Jenis udang ini tidak hanya dikenal oleh masyarakat Indonesia akan tetapi juga sudah sangat terkenal di luar negeri atau mancanegara dengan nama terasi shrimp. Cara Membuat Siomay Udang Kenyal dan Nikmat - Makanan yang gurih dan kenyal berupa siomay memang pada umumnya dibuat dari bahan dasar daging ikan yang digiling dan kemudian diolah menjadi makanan yang enak.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat siomay ikan teri udang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
