Anda sedang mencari ide resep bistik ayam banjar yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal bistik ayam banjar yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Bistik Ayam ala Banjar Kalimantan Selatan. Bistik Ayam khas Banjar adalah salah satu menu masakan dari Kalimantan, buat yang suka masakan manis gurih ini cocok untuk menu makan siang/malam kamu. Sekilas Ayam Bistik memiliki kemiripan dengan Ayam Kecap atau Ayam Masak Kecap.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bistik ayam banjar, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan bistik ayam banjar enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan bistik ayam banjar sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bistik Ayam Banjar menggunakan 25 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Bistik Ayam Banjar:
- Gunakan Bahan -bahan :
- Siapkan 1 ekor ayam potong jadi 10 bagian
- Sediakan 2 buah kentang potong dadu ukuran besar
- Siapkan 1 buah wortel potong bulat
- Sediakan 1 batang daun bawang iris kecil
- Sediakan 1 batang seledri iris kecil
- Ambil 3 cm kayu manis
- Sediakan 2 buah bunga lawang/ bunga sisir
- Gunakan 2 sdm gula merah
- Sediakan 300 ml air
- Siapkan Bahan marinasi ayam :
- Siapkan 4 sdm kecap manis
- Gunakan 1 sdm kecap asin
- Siapkan 8 gr kaldu bubuk rasa ayam
- Siapkan 1 ruas jahe geprek
- Siapkan Bumbu halus :
- Siapkan 8 siung bawang merah
- Gunakan 7 siung bawang putih
- Siapkan 1/5 sdt pala bubuk
- Siapkan 1/4 sdt lada bubuk
- Siapkan 1 sdt garam (sesuaikan)
- Ambil 2 sdm minyak untuk menumis
- Gunakan Bahan taburan :
- Siapkan Bawang goreng
- Gunakan 1 batang daun Seledri potong kecil
Cara membuat Ayam bistik ala isteri Maaf ya kalo videonya agak gerak Soalnya kali ini ga pakai Tripod. Resep Bistik Ayam - Menu olahan ayam yang simpel dan pasti disukai anak-anak nih Bun "Bistik Ayam Goreng". Penyajiannya cukup komplit karena sudah ada protein hewani dari ayam, karbohidrat. Bistik Ayam Banjar Kalimantan Selatan Masakan Banjar.
Cara menyiapkan Bistik Ayam Banjar:
- Cuci bersih ayam kemudian lumuri dengan bahan marinasi,diamkan selama 15 menit.
- Tumis bumbu halus dengan minyak sampai tercium aroma wangi kemudian masukkan ayam yang telah dimarinasi,masukkan gula merah,kayu manis,bunga lawang,garam,lada,pala bubuk masak sebentar.
- Tambahkan air, masukkan kentang dan wortel masak sampai tanak dan air menyusut,masukkan daun bawang dan daun seledri aduk rata dan icip-icip untuk menyesuaikan rasa.
- Bistik ayam siap disajikan dengan taburan daun seledri dan bawang goreng.
Bistik ayam a la Jawa yang manis, asin, dan sedikit asam ini adalah makanan jaman dulu yang hampir terlupakan. Menuju ke resep bistik ayam yang saya posting kali ini. Bistik Ayam ala Banjar Kalimantan Selatan. BISTIK AYAM, cara mudah membuat BISTIK AYAM yang ENAK. Ayam bangkok memang sudah terkenal dengan keunggulannya.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan bistik ayam banjar yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
