Lagi mencari inspirasi resep bistik ayam.. masakan banjar yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal bistik ayam.. masakan banjar yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bistik ayam.. masakan banjar, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan bistik ayam.. masakan banjar enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Lihat juga resep Bistik Ayam dan Telor Khas Banjar enak lainnya. Resep Bistik Ayam (Masakan Khas Banjar). aku dapat resep ini dari @rinlily makasiih banyak yaa resepnyaaa😘 daaaan ini makanan fav suami bgt 😉 dibikinin ini suamii sukaaa. cara bikinnya pun sangat mudahh 😉 aku pun terharu bahagia bisa bikin masakan ini 😂 ini sering aku buat menu untuk sahur 😀. Bistik Ayam ala Banjar Menu favorit keluarga terutama mama.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat bistik ayam.. masakan banjar yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Bistik ayam.. masakan banjar memakai 13 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Bistik ayam.. masakan banjar:
- Siapkan 1 ekor ayam uk sedang
- Gunakan 2 buah kentang uk sedang
- Sediakan 50 gr gula merah
- Gunakan 2 sdm kecap manis
- Ambil 3 buah daun bawang
- Sediakan 5 batang seledri
- Sediakan 1/2 buah bawang bombay
- Siapkan bumbu halus
- Sediakan 5 buah b merah
- Siapkan 5 buah b putih
- Ambil 3 buah kemiri
- Ambil 1 ruas jahe
- Siapkan 7 butir merica bulat dan sedikit pala + sedikit kayu manis
Bistik Ayam khas Banjar adalah salah satu menu masakan dari Kalimantan, buat yang suka masakan manis gurih ini cocok untuk. Karena memang olahan daging ayam tidak akan pernah matinya, dan selalu saja ada yang terbaru dari hari ke harinya. Hari ini yang saya bagikan adalah masakan ayam bistik, ayam ini menjadi primadona karena dari bumbu yang telah dihidangkan terdapat saos tomat yang rasanya jangan ditanya lagi. Baiklah penasaran ingin membuatnya dan pastinya masakan ini sangat cocok untuk menu harian ataupun.
Langkah-langkah membuat Bistik ayam.. masakan banjar:
- Bersihkan ayam.. potong jadi 14 bagian marinasi dengan air jeruk nipis dan garam selama kurang lebih 15 menit
- Bersih kan kentang potong kotak menjadi 8 bagian (atau sesuai selera) goreng sampai agak kering permukaan luar nya
- Haluskan bumbu.. kemudian tumis bersama bawang bombay sampai harum.. masukan gula merah.. kayu manis dan juga ayam.. tambahkaan sedikit air lalu masak sampai bumbu meresap
- Pisahkan batang seledri dengan daun nya.. masukan batang seledri kedalam wajan.. iris iris daun nya bersama daun bawaang..
- Masukan kentang kedalam rebusan ayam aduk rata.. tambahkan daun bawang.. biar kan sampai bumbu meresap.. setelah matang angkat
- Sajikan bersama taburan bawang goreng dan irisan daun seledri..
- Selamat mencoba.. 😀😀
Bistik disajikan dengan sedikit kuah berwarna gelap yang manis, ringan, dan segar. Dalam perkembangannya, selain meggunakan daging sapi, bistik juga dapat diganti dengan daging ayam sehingga semakin ekonomis. Berikut ini resep bistik ayam lezat yang harus anda coba. Tapi kedua menu ini memiliki perbedaan mendasar dalam hal bahan/bumbu yang digunakan untuk membuatnya. Olahan khas Banjar ini bisa kita coba di dapur keluarga lho.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan bistik ayam.. masakan banjar yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
