Sedang mencari ide resep pepes tuna kemangi ala mamiko yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal pepes tuna kemangi ala mamiko yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
#traditionalcuisine #pepes #pepesikantuna FYI : Pepes is an Indonesian cooking method using banana leaf as food wrappings. Resep 'pepes tahu kemangi' paling teruji. Tuna pepes kemangi adalah salah satu makanan khas dari Indonesia, wanginya yang khas dan cara membuatnya pun beda karena dibungkus dengan daun pisang.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pepes tuna kemangi ala mamiko, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan pepes tuna kemangi ala mamiko yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan pepes tuna kemangi ala mamiko sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Pepes Tuna Kemangi ala Mamiko menggunakan 16 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Pepes Tuna Kemangi ala Mamiko:
- Gunakan 300 gr Fillet ikan tuna
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Siapkan 3 buah cabe merah besar
- Siapkan 3 butir kemiri
- Gunakan 1 ruas kunyit
- Gunakan Sebatang sereh di geprek
- Siapkan trasi (boleh di skip)
- Ambil daun jeruk
- Ambil daun salam
- Sediakan seikat daun kemangi
- Ambil beberapa buah cabe rawit
- Ambil garam & gula (pengganti micin)
- Sediakan minyak untuk menumis
- Ambil Jeruk nipis
- Gunakan Beberapa lembar daun pisang
Pepes tahu kemangi Sunda saat ini menjadi primadona para pecinta pepes. Sebab pepes tahu khas sunda memiliki tekstur yang lembut. Baiklah agar tidak penasaran dengan pepes tahu kemangi, berikut saya bagikan bahan-bahan yang digunakan dan proses mengolah resep pepes tahu kemangi. Saya mencoba membuat ini saat di rumah bahan makanan menipis, tadinya mau membuat pepes pindang saja tetapi ternyata pindang di kulkas ukurannya kecil dan pastilah tidak cukup untuk bisa membuat perut keluarga kenyang.
Langkah-langkah menyiapkan Pepes Tuna Kemangi ala Mamiko:
- Lumuri ikan dengan perasan jeruk nipis, lalu sisihkan.
- Haluskan bawang putih, bawang merah, cabe merah besar, kunyit, kemiri, trasi, garam dan gula
- Tumis bumbu halus tersebut dgn sdikit minyak. Jangan lupa memasukkan sereh, daun jeruk dan daun salam. Tumis hingga wangi sambil sesekali di rasakan apa garamnya sudah pas.Lalu matikan kompor.
- Ambil ikan yang sudah di lumuri jeruk nipis, lalu di cuci bersih. Dan kemudian di potong-potong sesuai selera. Setelah itu masukan ke dalam tumisan bumbu halus tadi, aduk hingga semua terlumuri bumbu. Setelah itu masukan daun kemangi,aduk lagi hingga rata.
- Siapkan daun pisang yg sudah di bersihkan. masukan adonan pepes tadi ke dalamnya, dan diberi bbrp buah cabe rawit utuh, agar yang tidak suka pedas bisa makan juga.kemudian di gulung dan ujung2nya di kunci dengan tusuk gigi.
- Stelah smua adonan pepes sudah di bungkus, masukkan kedalam kukusan, dan di kukus kurleb 30 menit.
- Sebelum di hidangkan saya lebih suka jika pepes tadi di panggang sebentar. Aroma nya jadi lebih sedap.
Penggemar pepes tidak boleh ketinggalan resep ini - pepes pindang tahu kemangi. Segera saja kita simak bersama cara membuatnya di sini! Hancurkan tahu lalu campurkan dengan bumbu yang dihaluskan dan Bango Kecap Manis, potongan belimbing wuluh, ikan pindang, kemangi, dan telur. Resep masakan pepes ikan ala Sunda kali ini yakni resep pepes ikan mas dan dilengkapi dengan cara Bunda juga tidak perlu kuatir jika cukup menyukai resep resep pepes ala sunda, namun Untuk lebih jelasnya silahkan bunda mencoba Resep tahu pepes daun kemangi pedas. pendek kata. Cara Membuat Pepes Ikan Mas Ala Sunda: Setelah tiba waktunya, sekarang haluskan bumbu ikan mas dengan menggunakan ulekan secara.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat pepes tuna kemangi ala mamiko yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
