Sedang mencari inspirasi resep ayam bakar ala padang yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam bakar ala padang yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bakar ala padang, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ayam bakar ala padang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Resep ayam goreng bumbu padang enak ala uni cheche. Resep Ayam Bakar Padang Dagging Lunak Bumbu Meresap sampai ke dalam. Sehat, murah dan mudah dibuat sendiri di rumah.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ayam bakar ala padang yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam Bakar ala Padang menggunakan 20 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ayam Bakar ala Padang:
- Gunakan 1 ekor ayam potong 8
- Siapkan 500 ml santan
- Ambil 1 batang serai
- Siapkan 1 lembar daun kunyit
- Sediakan 1 buah kayumanis
- Siapkan 2 buah cengkeh
- Siapkan 3 lembar daun jeruk
- Siapkan Secukupnya garam, kaldu bubuk
- Gunakan Bumbu halus
- Ambil 8 siung bawang merah
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Siapkan 3 buah kemiri
- Sediakan 1 ruas kunyit
- Sediakan 1 ruas lengkuas
- Ambil 1 ruas jahe
- Ambil 8 buah cabe merah besar (saya 4 buah)
- Gunakan 1/2 sdt merica
- Ambil 1/2 sdt ketumbar
- Gunakan 1/2 sdt jinten
- Ambil 1/2 sdt adas
Lihat juga resep Ayam Singgang (Ayam Bakar Padang) enak lainnya. Ayam bakar merupakan hidangan ayam panggang menggunakan arang yang cukup terkenal di Malaysia dan Indonesia. Bakar ayam sambil mengoleskan bumbu hingga kecokelatan. Hidangkan dengan nasi hangat, sambal dan lalapan.
Langkah-langkah membuat Ayam Bakar ala Padang:
- Cuci bersih ayam lalu beri perasan jeruk nipis, diamkan sebentar lalu cuci bersih lagi
- Haluskan bumbu, lalu tumis bersama serai, cengkeh, daun kunyit, kayumanis dan daun jeruk, masak sampai harum, lalu masukkan ayam, aduk" sampai ayam berubah warna
- Tambahkan santan dan beri garam juga kaldu bubuk, masak sampai santan menyusut
- Panaskan teflon, dan panggang ayam sampai kematangan yang diinginkan. Sajikan
Panggang atau bakar ayam sembari dioles bumbu hingga kecokelatan kering di kedua sisinya. Mulai dari ayam bakar kecap, ayam bakar Padang, ayam bumbu rujak, sampai ayam bakar madu Kalau begitu silakan coba resep ayam bakar pedas ala Padang berikut. Demikian resep ayam bakar madu ala western. Jika Anda menginginkan rasa yang lebih lokal. Ayam bakar khas padang ini memang mengutamakan ayam sebagai bahan utamanya dan tentu saja cabai untuk membuat rasanya menjadi pedas sesuai ciri khas masakan Padang. pastinya akan membuat Anda merasakan suatu hal yang berbeda dalam menikmati ayam bakar.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam bakar ala padang yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
