Lagi mencari ide resep ayam bakar padang yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bakar padang yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bakar padang, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ayam bakar padang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Lihat juga resep Ayam Singgang (Ayam Bakar Padang) enak lainnya. Sebelum dibakar, ayam bakar padang harus dimasak dalam racikan aneka bumbu hingga mengental dan meresap sempurna. Baru setelahnya, ikan dibakar di atas bara api hingga kecoklatan dan.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ayam bakar padang sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Ayam bakar padang menggunakan 24 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ayam bakar padang:
- Ambil 1 kg daging ayam
- Sediakan 1 liter santan dari 1 butir kelapa ukuran sedang
- Gunakan 1 sdm garam
- Ambil 1/2 sdt penyedap
- Siapkan 1 keping kecil gula aren
- Ambil Bumbu yang dihaluskan
- Ambil 5 siung bawang putih
- Gunakan 10 butir bawang merah
- Sediakan 5 biji cabe besar
- Gunakan 3 butir kemiri
- Gunakan 1 ruas jari jahe
- Siapkan 1 ruas jari lengkuas
- Sediakan 1 ruas jari kunyit
- Ambil 1 sdm ketumbar
- Siapkan 1/2 sdt merica putih
- Gunakan Pelengkap bumbu
- Ambil 3 lembar daun salam
- Gunakan 3 lembar daun jeruk
- Siapkan 1 batang sereh
- Sediakan 1 lembar daun kunyit jika ada
- Ambil 1 butir bunga lawang
- Ambil 2 butir cengkeh
- Sediakan 1 butir kapulaga putih
- Ambil 1 ruas jari kayu manis
Jika Anda adalah salah satu penyuka sajian citarasa Minang atau yang sering ditemukan pada rumah makan Padang, maka Anda akan menemukan ayam bakar. Ayam bakar Padang menggunakan santan sehingga rasanya lebih gurih dan enak. Padang memang terkenal dengan masakanya yang unik dan sangat khas, salah satunya resep ayam bakar. Ayam Bakar Padang menggunakan ayam kampung yang dibumbui aneka rempah serta santan sehingga aromanya harum dan kaya rasa.
Cara membuat Ayam bakar padang:
- Siapkan bahan. Cuci ayam bagi jadi 4.Haluskan bumbu bisa diulek atau diblender.
- Panaskan 2 sdm minyak goreng lalu tuang bumbu halus dan rempah-rempah lainnya. Masukkan ayam lalu tuang santan garam penyedap dan gula. Masak hingga kuah berkurang dan kental. Cek rasa sebelum matikan api
- Panggang ayam hingga kecoklatan disisi luarnya. Saya gunakan teflon. Dan sisa dari kuahnya saya masukkan terong agar kuah ga terbuang percuma 😄😄
- Lalu taruh di piring dan siap dihidangkan. Rasanya dijamin enak😋😋😋
- Selamat mencoba
Tidak ketinggalan asam kandis yang menjadi bumbu khas. Proses pembakaran ayam bakar juga membuat kulit ayam terkaramelisasi oleh kecap. Yang pertama adalah resep ayam bakar ungkep, ayam bakar jenis ini merupakan ayam bakar yang. Penjelasan mengenai resep ayam bakar yang lezat dan tak biasa mulai dari resep ayam bakar simple, bumbu rujak, madu, padang beserta cara membuatnya. Ayam bakar is an Indonesian and Malaysian dish, consisting of charcoal-grilled chicken.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam bakar padang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
