Sedang mencari ide resep 8. ayam bakar padang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal 8. ayam bakar padang yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari 8. ayam bakar padang, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan 8. ayam bakar padang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Sebelum dibakar, ayam bakar padang harus dimasak dalam racikan aneka bumbu hingga mengental dan meresap sempurna. Baru setelahnya, ikan dibakar di atas bara api hingga kecoklatan dan bercitara khas serta sedap. Terimakasih Mamah Cookpad 😍😘 Tengkyu bunda @Starrytaa resepnya mudah dan enak.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah 8. ayam bakar padang yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan 8. Ayam Bakar Padang memakai 19 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan 8. Ayam Bakar Padang:
- Gunakan 6 potong Ayam
- Gunakan Bumbu Halus :
- Sediakan 7 siung Bawang Merah
- Siapkan 3 siung Bawang Putih
- Ambil 4 buah Cabai Merah Keriting (sesuaikan jika mau pedas)
- Siapkan 1 ruas Kunyit
- Sediakan 1/2 ruas Jahe
- Siapkan 1 sdm Ketumbar
- Ambil Bumbu cemplung :
- Siapkan 1/2 ruas Lengkuas geprek
- Siapkan 1 batang kecil Kayu Manis
- Siapkan 5 lembar Daun Jeruk
- Gunakan 1 lembar Daun Kunyit yg lebar
- Ambil 1 buah Cengkeh
- Ambil 3 buah Kapulaga
- Ambil 1 buah Bunga Lawang (Pekak)
- Gunakan 1 sachet Santan Instan (kara)
- Sediakan 400 ml Air
- Sediakan 1/2 sdm Garam (sesuai selera)
Ayam diungkep bersama santan dan bumbu kuning sampai meresap, barulah dibakar. Menjadikan ayam bakar padang rasa bumbunya lebih terasa. Kali ini saya ingin berbagi resep ayam bakar khas padang, ayam bakar yang biasanya disajikan di rumah makan padang ini memiliki cita rasa yang berbeda dari pada aneka ayam bakar ditempat lain. Dari pada penasaran sama ayam bakar padang ini mending kita langsung saja yuk cobain resep.
Langkah-langkah membuat 8. Ayam Bakar Padang:
- Cuci ayam hingga bersih (difoto ini ada 10 potong tp aku pakai cuma 6 potong ya)
- Masukkan ayam, bumbu halus, bumbu cempulung, air, santan dan garam sekaligus ke dalam penggorengan atau panci biarkan selama 35 menit atau sampai airnya menyusut (setelah mendidih jangan lupa cicipi terlebih dahulu ya)
- Setelah 35 menit akan tampak seperti ini, bumbu nya meresap dan airnya surut
- Panggang ayam diatas teflon (boleh pakai bara api) sampai sedikit gosong, kemudian angkat
- Sajikan Ayam dengan potongan timun, wortel dan sambel ijo (aku skip karena ga ada stok)
Ayam bakar khas padang ini memang mengutamakan ayam sebagai bahan utamanya dan tentu saja cabai untuk membuat rasanya menjadi pedas sesuai ciri khas masakan Padang. pastinya akan membuat Anda merasakan suatu hal yang berbeda dalam menikmati ayam bakar. Ayam bakar merupakan hidangan ayam panggang menggunakan arang yang cukup terkenal di Malaysia dan Indonesia. Terdapat pelbagai resipi ayam bakar, antara yang popular ialah ayam bakar Padang, ayam percik dan ayam golek dari Malaysia, ayam bakar Taliwang dari Pulau Lombok. Resep Ayam Bakar - Buat kalian yang suka dengan kuliner, pasti tidak asing dengan menu ayam bakar. Bagaimana dengan ayam bakar atau panggang padang?
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat 8. ayam bakar padang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
