Sedang mencari ide resep ayam bakar padang yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bakar padang yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bakar padang, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan ayam bakar padang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Lihat juga resep Ayam Singgang (Ayam Bakar Padang) enak lainnya. Sebelum dibakar, ayam bakar padang harus dimasak dalam racikan aneka bumbu hingga mengental dan meresap sempurna. Baru setelahnya, ikan dibakar di atas bara api hingga kecoklatan dan.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ayam bakar padang sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Ayam Bakar Padang menggunakan 24 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ayam Bakar Padang:
- Ambil Bahan :
- Gunakan 1 ekor ayam, belah jadi 4
- Ambil 500 ml santan (air+santan kara 1 bungkus)
- Ambil Secukupnya gula
- Gunakan Secukupnya garam
- Siapkan Secukupnya penyedap
- Gunakan Bumbu cemplung :
- Ambil 3 cm kayu manis
- Ambil 3 lembar daun jeruk
- Ambil 1 lembar daun kunyit (sy skip)
- Siapkan 3 butir cengkeh
- Sediakan 2 btg sereh, geprek
- Siapkan Bumbu halus :
- Gunakan 10 siung bawang merah
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Sediakan 8 buah cabe merah
- Ambil 1/2 sdt ketumbar
- Siapkan 1/2 sdt adas manis
- Gunakan 1/2 sdt jinten
- Siapkan 1/2 sdt lada bubuk
- Sediakan 3 cm jahe
- Gunakan 2 cm lengkuas
- Ambil 3 cm kunyit
- Gunakan 4 buah kemiri
Jika Anda adalah salah satu penyuka sajian citarasa Minang atau yang sering ditemukan pada rumah makan Padang, maka Anda akan menemukan ayam bakar. Ayam bakar Padang menggunakan santan sehingga rasanya lebih gurih dan enak. Padang memang terkenal dengan masakanya yang unik dan sangat khas, salah satunya resep ayam bakar. Ayam Bakar Padang menggunakan ayam kampung yang dibumbui aneka rempah serta santan sehingga aromanya harum dan kaya rasa.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Bakar Padang:
- Siapkan bahan-bahan
- Tumis bumbu halus dan bumbu cemplung dengan sedikit minyak goreng sampai harum lalu masukkan ayam aduk rata
- Tambahkan santan dan air lalu bumbui dengan gula garam penyedap, aduk rata masak sampai bumbu meresap dan kuah menyusut
- Panggang diatas teflon yang sudah dipanaskan jangan lupa dibalik agar tidak gosong
- Jika sudah matang pindahkan ke dalam piring sajikan dengan sambal dan lalapan atau daun selada
Tidak ketinggalan asam kandis yang menjadi bumbu khas. Proses pembakaran ayam bakar juga membuat kulit ayam terkaramelisasi oleh kecap. Yang pertama adalah resep ayam bakar ungkep, ayam bakar jenis ini merupakan ayam bakar yang. Penjelasan mengenai resep ayam bakar yang lezat dan tak biasa mulai dari resep ayam bakar simple, bumbu rujak, madu, padang beserta cara membuatnya. Ayam bakar is an Indonesian and Malaysian dish, consisting of charcoal-grilled chicken.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam Bakar Padang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
