Lagi mencari inspirasi resep ayam bakar padang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam bakar padang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Lihat juga resep Ayam Singgang (Ayam Bakar Padang) enak lainnya. Sebelum dibakar, ayam bakar padang harus dimasak dalam racikan aneka bumbu hingga mengental dan meresap sempurna. Baru setelahnya, ikan dibakar di atas bara api hingga kecoklatan dan.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bakar padang, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan ayam bakar padang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam bakar padang yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam Bakar Padang menggunakan 22 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ayam Bakar Padang:
- Gunakan 2 kg ayam
- Ambil 3 cm kayu manis
- Siapkan 1 lembar daun kunyit
- Gunakan 5 bh cengkeh
- Sediakan 5 lembar daun jeruk
- Gunakan 2 batang sereh, geprek
- Ambil 1 bungkus santan instan
- Siapkan Bumbu halus:
- Gunakan 10 bh bawang merah
- Gunakan 5 bh bawang putih
- Siapkan 8 bh cabe merah keriting
- Ambil 3 bh cabe rawit oranye
- Gunakan 1 sdm ketumbar
- Siapkan 1 sdt adas
- Siapkan 1 sdt jinten
- Gunakan 1 sdt merica
- Gunakan 3 cm jahe
- Sediakan 3 cm lengkuas
- Ambil 3 cm kunyit
- Sediakan 5 bh kemiri
- Sediakan Garam
- Sediakan Gula pasir
Jika Anda adalah salah satu penyuka sajian citarasa Minang atau yang sering ditemukan pada rumah makan Padang, maka Anda akan menemukan ayam bakar. Ayam bakar Padang menggunakan santan sehingga rasanya lebih gurih dan enak. Padang memang terkenal dengan masakanya yang unik dan sangat khas, salah satunya resep ayam bakar. Ayam Bakar Padang menggunakan ayam kampung yang dibumbui aneka rempah serta santan sehingga aromanya harum dan kaya rasa.
Cara membuat Ayam Bakar Padang:
- Sangrai bumbu halus, hingga matang. Haluskan bumbu.
- Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan faun kunyit, daun jeruk, cengkeh, sereh, kayu manis. Masukkan ayamnya, aduk-aduk hingga merata. Tambahkan air santan.
- Ungkeb ayam sampai airnya sedikit dan berminyak. Angkat.
- Bakar ayam di teflon hingga harum. Sambil diolesi sisa bumbu ungkep. Selamat mencoba.
Tidak ketinggalan asam kandis yang menjadi bumbu khas. Proses pembakaran ayam bakar juga membuat kulit ayam terkaramelisasi oleh kecap. Yang pertama adalah resep ayam bakar ungkep, ayam bakar jenis ini merupakan ayam bakar yang. Penjelasan mengenai resep ayam bakar yang lezat dan tak biasa mulai dari resep ayam bakar simple, bumbu rujak, madu, padang beserta cara membuatnya. Ayam bakar is an Indonesian and Malaysian dish, consisting of charcoal-grilled chicken.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam bakar padang yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
