Lagi mencari inspirasi resep ayam bakar asli minang yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam bakar asli minang yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bakar asli minang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan ayam bakar asli minang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Ayam bakar adalah makanan yg dibakar dan diolesi santan yang sudah dibumbui terlebih dahulu. Resep ayam bakar menjadi salah satu menu andalan hidangan dari resep masakan indonesia yang banyak di cari dan di nikmati oleh para pecinta kuliner, karena rasanya yang khas dan aromanya yang menggoda. Ayam bakar bumbu minang dengan bumbu padang mempunyai citarasa yang khas.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ayam bakar asli minang yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam bakar asli minang memakai 13 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ayam bakar asli minang:
- Siapkan 1 ekor ayam utuh
- Gunakan Bumbu
- Sediakan Santan dari 1 butir kelapa
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Gunakan 7 siung bawang merah
- Siapkan 1 ons cabe merah giling
- Siapkan 1 ruas jahe
- Ambil 1 ruas kunyit
- Sediakan 1 lembar daun kunyit
- Ambil 2 lembar daun salam
- Siapkan 3-4 lembar daun jeruk
- Gunakan 1 tangkai sereh
- Gunakan Garam dan penyedap
Coba sajikan ikan kembung bakar padang yang bercitarasa asli Padang untuk keluarga Anda, namun buatan Anda sendiri. Jadi versi Wikipedia, ayam taliwang adalah salah satu ayam bakar yang dibuat dengan bahan utama daging ayam dengan bumbu ayam bakar sederhana Ciri khas ayam bakar taliwang memang pedas gurih ya bun, very very delicious. Yuk langsung saja di simak Bahan-bahan dan Cara Membuat Ayam. Resep Ayam POP Goreng Khas Padang Sambal Pedas Sederhana Spesial Asli Enak.
Langkah-langkah membuat Ayam bakar asli minang:
- Semua bumbu dan cabe dihaluskan kecuali daun2 dan sereh,sereh cukup digeprek
- Tumis semua bumbu berikut dengan daun2 dan sereh
- Masukkan santan dan aduk kembali
- Masak sebentar santan sambil terus di aduk agar tidak pecah
- Setelah mendidih masukkan ayam yang sudah dicuci, boleh dipotong2 kecil lagi atau mau satuan, tapi masaknya agak dilamain agar dalamnya ngak ada darah lagi
- Masak ayam hingga menjadi kalio atau agak mengering
- Bakar ayam dengan menggunkan arang dari tempurung kelapa
- Jika tidak punya boleh pakai oven/teflon atau manfaatkan apa yang bisa dipakai
- Ayam bakar siap disajikan
Salah satu makanan lezat selain rendang daging sapi yang dimiliki khas Minang Sumbar, Sumatera Barat yaitu Ayam Populer, yang lebih terkenal sedap disebut dengan masakan Ayam POP. Ayam bakar ini bisa dijadikan menu makan sarapan, makan siang bahkan makan malam. Bahan dari pembuatan ayam bakar ini tergolong mudah hanya dengan menggunakan beberapa bumbu dapur seperti bawang merah, putih, serai, asam, mentega, jahe dan kunyit. Tak ayal, hal inilah yang membuat ayam bakar banyak dipilih orang. Jika Anda bosan dengan menu ayam bakar yang begitu-begitu saja, mungkin Anda bisa mencoba resep ayam bakar yang dibagi disini.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam bakar asli minang yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
