Lagi mencari ide resep ayam bakar bumbu padang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam bakar bumbu padang yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bakar bumbu padang, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan ayam bakar bumbu padang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Sebelum dibakar, ayam bakar padang harus dimasak dalam racikan aneka bumbu hingga mengental dan meresap sempurna. Baru setelahnya, ikan dibakar di atas bara api hingga kecoklatan dan bercitara khas serta sedap. Hidangan ayam bakar bumbu padang adalah sajian yang enak dan lezat.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ayam bakar bumbu padang yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam Bakar Bumbu Padang menggunakan 25 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ayam Bakar Bumbu Padang:
- Ambil 1 ekor ayam
- Sediakan 1 buah jeruk nipis
- Gunakan 1 sendok makan garam
- Siapkan 3 sendok makan minyak goreng (untuk menumis)
- Gunakan 500 santan (aku santan instant 200 ml, dicairkan)
- Ambil Bumbu halus
- Sediakan 8 siung bawang merah
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Sediakan 8 buah cabai merah keriting
- Sediakan 1/2 sendok makan ketumbar
- Siapkan 1/2 sendok teh jinten
- Sediakan 1/2 sendok teh merica
- Siapkan 1/2 sendok teh adas (aku skip)
- Gunakan 2 cm jahe
- Sediakan 2 cm lengkuas
- Ambil 3 cm kunyit
- Ambil 3 butir kemiri
- Gunakan Secukupnya garam
- Sediakan Secukupnya gula pasir
- Gunakan Bahan cemplung
- Sediakan 3 cm kayu manis
- Ambil 5 lembar daun jeruk
- Siapkan 1 lembar daun kunyit
- Ambil 3 butir cengkeh
- Sediakan 2 batang sereh
Walau hanya berbahan daging ayam, namun cita rasanya bisa berbeda-beda tiap daerah. Dengan bumbu ayam bakar yang lengkap anda bisa menyajikan hidangan ayam bakar kecap pedas manis. Yuk mencoba resep ayam bakar bumbu kecap sederhana lengkap dengan cara membuat bumbu oles ayam bakar padang. Menjadikan ayam bakar padang rasa bumbunya lebih terasa.
Langkah-langkah membuat Ayam Bakar Bumbu Padang:
- Cuci bersih ayam, kemudian kucuri dengan air jeruk nipis dan garam. Remas2 dan diamkan kurang lebih 15 menit, dan bilas lagi. Aku selalu lakukan ini supaya ayam tidak berbau dan berasa amis. Siapkan bumbu halus dan bumbu cemplung
- Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus, jangan lupa masukkan bumbu cemplung
- Masukkan ayamnya, aduk2 hingga ayam berubah warna. Kemudian masukkan santan. Bumbui dengan garam dan gula pasir
- Masak dengan api kecil supaya bumbu benar2 meresap, berminyak, dan ayam empuk
- Panggang di atas wajan teflon atau pakai bara api juga boleh, seperti di RM Padangš¤¤
Di tempat makan padang, hidangan ini juga menjadi lauk favorit. Masukkan santan, air, bumbu halus, daun jeruk, daun purut, daun salam. cara membuat ayam bakar kecap dan resep ayam bakar lengkap bahan bikin ayam bakar ungkep serta bumbu oles ayam bakar dan cara bikin Cara Membuat Ayam Bakar Kecap - Sajian klasik ayam bakar kecap memang tidak pernah salah. Terbuat dari daging ayam yang dipadukan dengan. Rasanya sehari kita bisa berasa ceria gerus deh jadi moodboster mama. Resep ayam bakar yang satu ini sangat menarik.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam bakar bumbu padang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
