Sedang mencari ide resep ayam bakar padang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bakar padang yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bakar padang, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan ayam bakar padang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Lihat juga resep Ayam Singgang (Ayam Bakar Padang) enak lainnya. Sebelum dibakar, ayam bakar padang harus dimasak dalam racikan aneka bumbu hingga mengental dan meresap sempurna. Baru setelahnya, ikan dibakar di atas bara api hingga kecoklatan dan.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ayam bakar padang yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam bakar padang menggunakan 19 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ayam bakar padang:
- Ambil 1 ekor Ayam
- Siapkan 500 ml santan
- Sediakan 3 cm kayu manis
- Siapkan 3 butir cengkeh
- Gunakan 2 batanh sereh
- Ambil 5 lembar daun jeruk
- Siapkan 1 lembar daun kunyit
- Ambil Bumbu halus:
- Gunakan 8 bawang merah
- Sediakan 4 bawnag putih
- Siapkan 10 cabe merah keriting
- Sediakan 1/2 sdm ketumbar
- Siapkan 1/2 sdt adas
- Gunakan 1/2 sdt jinten
- Siapkan 1/2 sdt merica
- Gunakan 2 cm jahe
- Ambil 2 cm lengkuas
- Siapkan 3 cm kunyit
- Siapkan 3 buah kemiri
Jika Anda adalah salah satu penyuka sajian citarasa Minang atau yang sering ditemukan pada rumah makan Padang, maka Anda akan menemukan ayam bakar. Ayam bakar Padang menggunakan santan sehingga rasanya lebih gurih dan enak. Padang memang terkenal dengan masakanya yang unik dan sangat khas, salah satunya resep ayam bakar. Ayam Bakar Padang menggunakan ayam kampung yang dibumbui aneka rempah serta santan sehingga aromanya harum dan kaya rasa.
Cara menyiapkan Ayam bakar padang:
- Tumis bumbu halus dengan daun kunyit, daun jeruk, sereh, kayu manis dan kapulaga hingga harum
- Lalu masukkan ayam diikuti dengan santan.. Masak dengan api kecil agar bumbu meresap kedalam ayam.. Tambahkan garam dan gula
- Tunggu hingga air sat dan menyusut
- Biarkan sampai bumbu mengering.. Angkat lalu bakar. Sy bakar menggunakan happy call
- Ayam bakar padang siap disantap.. Rasanyaa nikmat mirip restoran padang
Tidak ketinggalan asam kandis yang menjadi bumbu khas. Proses pembakaran ayam bakar juga membuat kulit ayam terkaramelisasi oleh kecap. Yang pertama adalah resep ayam bakar ungkep, ayam bakar jenis ini merupakan ayam bakar yang. Penjelasan mengenai resep ayam bakar yang lezat dan tak biasa mulai dari resep ayam bakar simple, bumbu rujak, madu, padang beserta cara membuatnya. Ayam bakar is an Indonesian and Malaysian dish, consisting of charcoal-grilled chicken.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam bakar padang yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
