Anda sedang mencari inspirasi resep ayam bakar padang (versi 1/2 ekor) yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bakar padang (versi 1/2 ekor) yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Satu lagi pilihan lauk yang populer di RM Padang, bahkan sering dijadikan indikator keaslian dan kelezatan masakan dari rumah makan tersebut. Sebelum dibakar, ayam bakar padang harus dimasak dalam racikan aneka bumbu hingga mengental dan meresap sempurna. Baru setelahnya, ikan dibakar di atas bara api hingga kecoklatan dan bercitara khas serta sedap.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bakar padang (versi 1/2 ekor), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan ayam bakar padang (versi 1/2 ekor) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ayam bakar padang (versi 1/2 ekor) sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Ayam Bakar Padang (versi 1/2 ekor) memakai 18 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ayam Bakar Padang (versi 1/2 ekor):
- Gunakan 1/2 ekor ayam (potong 6)
- Ambil 500 ml santan dr 1/2 butir kelapa
- Sediakan Bumbu halus:
- Gunakan 50 gr cabe merah
- Ambil 7 bh cabe rawit
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Gunakan 1 ruas jahe
- Siapkan 1 ruas kunyit
- Siapkan 1 ruas laos
- Sediakan 2 butir kemiri
- Gunakan 1 sdt ketumbar bubuk
- Ambil secukupnya Garam
- Gunakan Rempah:
- Siapkan 1 lembar daun kunyit
- Sediakan 3 lembar daun jeruk
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Sediakan 1 Batang sereh geprek
Baru setelahnya ikan dibakar di atas bara api hingga kecoklatan dan bercitara khas serta sedap. Resep ayam bakar padang sajian sedap. Udah lama sbenarnya nyimpen resep ini tp baru bisa nyobain hari ini sekalian ikut tantangan minggu ini recook bakaran cookpadcommunity salatiga masakditahunbaru tantanganakhirtahun. KOMPAS.com - Jika biasanya ayam bakar berbumbu kecap, berbeda dengan ayam bakar padang yang menggunakan bumbu kuning.
Cara membuat Ayam Bakar Padang (versi 1/2 ekor):
- Campurkan santan,bumbu halus rempah,masak hingga mendidih
- Tambahkan ayam dan masak hingga kuah menyusut seperti kalio
- Bakar ayam…. Saya cuma pake teflon,siram ayam dgn kuah sambil d tekan²…. Maaf gag sempat foto pas masak td,cuma ini sebagai bukti aja… Hahahaha
- Setelah matang sisi yg 1 balik sisi yg lain,sajikan bersama sambalado dan lalap makin enak
Ayam diungkep bersama santan dan bumbu kuning sampai meresap, barulah dibakar. Menjadikan ayam bakar padang rasa bumbunya lebih terasa. Di tempat makan padang, hidangan ini juga. Resep ayam bakar berikutnya adalah ayam bakar madu. Daging ayam yang empuk dengan tambahan lumuran madu yang manis di atasnya tentu akan menciptakan rasa yang tidak biasa.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam Bakar Padang (versi 1/2 ekor) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
