Anda sedang mencari ide resep ayam bakar padang simple yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bakar padang simple yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Add chicken pieces and mix, cover bowl with gladwrap. Percikkan sedikit minyak pada alas pembakar. Video Cara Membuat Ayam Bakar Padang.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bakar padang simple, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan ayam bakar padang simple enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ayam bakar padang simple yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam bakar padang simple menggunakan 13 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ayam bakar padang simple:
- Sediakan 1/2 kg ayam (saya pakai paha)
- Siapkan 20 buah cabai merah keriting
- Gunakan 15 buah cabai rawit (jika ingin pedas)
- Gunakan 1 ruas kunyit (jangan terlalu banyak nanti dominan kuning)
- Sediakan 1 ruas laos
- Sediakan 1 ruas jahe
- Siapkan 3 buah kemiri
- Ambil 1 sdm ketumbar
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Ambil 5 siung bawang merah
- Ambil 2 lembar daun jeruk (buang tengahnya)
- Ambil 2 batang sereh (geprek)
- Siapkan 1 bgks santan kara kecil
Salah satunya adalah menu yang asli berasal dari Sumatera Barat, tepatnya dari Kota padang ini. Ayam bakar khas padang ini memang mengutamakan ayam sebagai bahan utamanya dan tentu saja cabai untuk membuat rasanya menjadi pedas sesuai ciri khas masakan Padang. "Boringlah hari-hari masak ayam goreng. Lauk pun ulang-ulang yang sama je. Apa lagi resepi ayam yang simple tapi sedap ye?" Musim-musim cuti begini memang Mak-mak makin rajin ke dapur.
Cara menyiapkan Ayam bakar padang simple:
- Haluskan cabai, BP, BM, kemiri, ketumbar, kunyit, jahe, laos
- Jika sudah halus di campurkan dengan santan lalu masak sampai mendidih
- Jika sudah mendidih masukan ayam, rebus sampai sekiranya airnya habis
- Siapkan teflon, bakar 1 per 1 ayam di teflon.
- Selesai ! Gampang kan
Kalau boleh nak sediakan hidangan yang sedap tapi mudah dan cepat. Jadi dapatlah Mak-mak luangkan lebih masa dengan keluarga. Mulai dari ayam bakar kecap, ayam bakar Padang, ayam bumbu rujak, sampai ayam bakar madu gaya western. Ada juga resep ayam bakar ekonomis yang bisa dibuat dalam waktu singkat. Selain itu, ayam bakar padang juga menggunakan asam kandis untuk menaikan cita rasa, lo.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam bakar padang simple yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
