Sedang mencari inspirasi resep ayam bakar padang yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bakar padang yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Lihat juga resep Ayam Singgang (Ayam Bakar Padang) enak lainnya. Sebelum dibakar, ayam bakar padang harus dimasak dalam racikan aneka bumbu hingga mengental dan meresap sempurna. Baru setelahnya, ikan dibakar di atas bara api hingga kecoklatan dan.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bakar padang, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan ayam bakar padang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ayam bakar padang sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam bakar padang menggunakan 16 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ayam bakar padang:
- Sediakan 1/2 ekor Ayam
- Siapkan 2 butir cengkih
- Ambil 3 cm kayu manis
- Sediakan 300 ml santan
- Gunakan sere, salam, laos, daun jeruk
- Siapkan 3 siung bawang putih, iris tipis
- Siapkan 4 butir bawang merah, iris tipis
- Siapkan bumbu yang di haluskan:
- Siapkan 1/2 sdt jintan
- Ambil 1/2 butir pala
- Ambil 3 siung bawang putih
- Siapkan 6 siung bawang merah
- Gunakan 1 jari kunyit, bakar
- Gunakan 1/2 sdt tumbar
- Siapkan 4 butir kemiri
- Ambil minyak untuk menumis
Jika Anda adalah salah satu penyuka sajian citarasa Minang atau yang sering ditemukan pada rumah makan Padang, maka Anda akan menemukan ayam bakar. Ayam bakar Padang menggunakan santan sehingga rasanya lebih gurih dan enak. Padang memang terkenal dengan masakanya yang unik dan sangat khas, salah satunya resep ayam bakar. Ayam Bakar Padang menggunakan ayam kampung yang dibumbui aneka rempah serta santan sehingga aromanya harum dan kaya rasa.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam bakar padang:
- Cuci bersih ayam, tiriskan
- Tumis bawang merah dan bawang putih yang di iris tipis, tumis hingga harum
- Masukan bumbu yang di haluskan hingga wangi, masukkan sere, daun jeruk, daun salam, lengkuas, kayu manis dan cengkih tumis hingga wangi. Masukan air putih dan air asam
- Masukan ayam yang telah di siapkan, jangan lupa d cuci beraih ya,,
- Tuangkan santan dalam ayam yang telah di bumbui, tutup rapat. Masak hingga air menyusut separuh nya. Jangan lupa d bumbui garam dan gula ya
- Jika air sudah menyusut, angkat ayam…panaskan teflon untuk meanggang ayam…selesai..ayam bakar pdang siap di santap
Tidak ketinggalan asam kandis yang menjadi bumbu khas. Proses pembakaran ayam bakar juga membuat kulit ayam terkaramelisasi oleh kecap. Yang pertama adalah resep ayam bakar ungkep, ayam bakar jenis ini merupakan ayam bakar yang. Penjelasan mengenai resep ayam bakar yang lezat dan tak biasa mulai dari resep ayam bakar simple, bumbu rujak, madu, padang beserta cara membuatnya. Ayam bakar is an Indonesian and Malaysian dish, consisting of charcoal-grilled chicken.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam bakar padang yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
