Tongkol Bumbu Kuning
Tongkol Bumbu Kuning

Sedang mencari inspirasi resep tongkol bumbu kuning yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal tongkol bumbu kuning yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tongkol bumbu kuning, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan tongkol bumbu kuning yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.

Bumbu kuning yang simpel sangat sedap dipadukan dengan ikan tongkol. Daging ikan tongkol yang gurih ini juga tidak mudah hancur sehingga aman bila dimasak lama. Lihat juga resep Pindang Tongkol Bumbu Kuning enak lainnya.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan tongkol bumbu kuning sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Tongkol Bumbu Kuning menggunakan 19 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Tongkol Bumbu Kuning:
  1. Ambil 1 kg Ikan Tongkol, potong² dan cuci bersih
  2. Siapkan 1 batang Serai, memarkan
  3. Sediakan 1 buah Tomat, potong 4 bagian
  4. Sediakan 10 buah Cabai Rawit Merah utuh
  5. Ambil Secukupnya Daun Kemangi
  6. Gunakan 3 gelas Air
  7. Siapkan ✳️Bumbu Halus✳️
  8. Siapkan 1 kerat Kunyit
  9. Siapkan 1 kerat Lengkuas
  10. Sediakan 1 sdm Perasan Air Jeruk Nipis
  11. Sediakan 1 buah Tomat
  12. Siapkan 3 siung Bawang Putih
  13. Sediakan 6 buah Bawang Merah
  14. Gunakan 5 buah Cabai Rawit Merah
  15. Gunakan 2 buah Cabai Merah besar
  16. Ambil 1 kerat Jahe
  17. Sediakan Secukupnya Garam
  18. Sediakan Secukupnya Kaldu Bubuk
  19. Sediakan Minyak Goreng Secukupnya utk menumis

Masukan ikan tongkol yang telah digoreng. Balik perlahan-lahan agar bumbu meresap dalam ikan tongkol, tunggu hingga bumbu meresap sempurna dan bau hidangan mulai harum. Sebelum dicampur bumbu ikan tongkol digoreng dulu. Ikan tongkol yang disuwir suwir ini dimasak dengan aneka bumbu khas sulawesi utara.

Langkah-langkah menyiapkan Tongkol Bumbu Kuning:
  1. Siapkan bahan, haluskan bumbu
  2. Panaskan minyak, tumis bumbu yang sudah di haluskan dan jg serai, tumis hingga harum dan berubah warna.
  3. Masukkan ikan tongkol, aduk rata dan ikan terlumur bumbu. Tuangkan air, aduk rata
  4. Masukkan cabai rawit utuh, garam dan kaldu bubuk. Aduk kembali
  5. Tambahkan perasan jeruk, aduk rata. Masak sampai matang dan kuah menyusut. Koreksi rasa.
  6. Terakhir masukkan daun kemangi dan tomat, aduk rata masak sebentar. Lalu matikan
  7. Angkat dan sajikan

Resep ikan tongkol pedas bumbu kuning. Langkah mudah untuk membuat ikan Tongkol Masak Bumbu Kuning : Langkah pertama tumis bumbu - bumbu yang telah dihaluskan didalam minyak yang telah dipanskan sebelumnya nersama. Resep Ikan Tongkol Kuah Kuning Asem Pedes Seger. Resep Ikan Tongkol Bumbu Sarden Rasa Super Enak. Ikan Tongkol Balado Ala Restoran Padang.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat tongkol bumbu kuning yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!