Sedang mencari inspirasi resep soto madura yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto madura yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Indonesian recipe - Soto Madura - Madura Island style soup. Soto Madura is a spicy beef soup that has it's roots on Madura island (North East of Surabaya). Tak salah kerana ianya berdasarkan tekak saya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto madura, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan soto madura enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat soto madura yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Soto Madura menggunakan 10 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Soto Madura:
- Siapkan 500 gr daging campur jeroan (mis: lemak,babat,hati,jantung dll)
- Sediakan secukupnya air
- Sediakan secukupnya gula,gara,meicin dan penyedap rasa
- Ambil Bumbu Halus:
- Ambil 10 btr bawang merah
- Gunakan 7 btr bawang putih
- Sediakan 3 cm jahe
- Siapkan 1 ruas kunyit
- Ambil 5 biji udang uk.sedang
- Sediakan 2 sdm beras (rendam kurleb 1jam)
Cocok untuk sajian hangat dan segar bagi keluarga. Yakin, keluarga pasti menyukai resep soto Madura yang nikmat ini. Soto daging sapi Madura memang sangat nikmat jika disajikan saat makan siang. Berikut ini adalah tujuh resep soto daging Madura yang enak dan praktis dimasak di rumah!
Cara menyiapkan Soto Madura:
- Masak daging dan jeroan hingga empuk dg air yg cukup. Biarkan empuk dan mengeluarkan kaldu. Nb. Daging dan jeroan jangan di iris dulu, biarkan empuk dg kondisi utuh.
- Blender bumbu halus termasuk udang dan beras yg sudah di rendam. Blender hingga halus. Lalu masukkan bumbu ke kuah. Biarkan hingga daging sampe empuk. Tambahkan gula,garam,micin,dan penyedap rasa. Aduk dan tes rasa.
- Klo daging sudah empuk, angkat dan dinginkan. Potong sesuai selera Lalu masukkan lagi ke kuah. Didihkan sebentar, lalu matikan api
- Kata alm.bpk anwar soto paling enak di nikmati saat soto sudah nginep semalam. Ternyata beneran lohh.. ini aku masak pagi. Aku biarin lalu di sajikan sore. Rasanya bener2 mirip di depot nya alm.bpk anwar.
- Sajikan dengan, taburan bawang goreng, sambal, perasan jeruk nipis,irisan daun seledri. Bener2 berasa makan di depot. Hihihi
- Nb. Jangan pakai daging aja ya, harus di campur jeroan termasuk lemak/gaje/gajih. Krna rasa kaldunya semakin nendang. #jgn mikir lemaknya ya, mikir enaknya aja dan lupakan diet sejenak wkwkwkwkwk
Soto Madura (Madura: Soto Mâdhurâ) adalah jenis soto yang berasal dari daerah Madura, Jawa Timur berbahan dasar daging sapi, telur rebus, kentang goreng dan tauge, dengan bumbu ketumbar, bawang merah dan bawang putih, jahe, kunir, laos, Kemiri, jeruk purut, dan garam secukupnya. Mungkin beberapa orang tidak mengerti apa perbedaan soto Madura dengan soto ayam biasa. Tentunya bahan utama yang dipakai memang sama yaitu ayam, air, garam secukupnya dan bumbu halus lainnya. Namun ternyata hasil sotonya akan jauh berbeda. Pulau Madura memang sangat menarik, disana banyak sekali masakan yang sangat enak, mulai dari eseng-eseng, nasi kremes sampai soto ayamnya.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Soto Madura yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
