Anda sedang mencari ide resep bebek goreng bumbu kuning ala surabaya yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal bebek goreng bumbu kuning ala surabaya yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bebek goreng bumbu kuning ala surabaya, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan bebek goreng bumbu kuning ala surabaya yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Sambel untuk Bebek goreng bumbu kuning khas Surabaya. Sebelumnya suda pernah update resep Bebek goreng bumbu kuning khas surabaya, lupa belum masukkan resep sambal. jd ini unt resep sambalnya aja ya. kalo mau liat bumbu bebeknya ada di resep saya sebelumnya 😊. Warung bebek satu ini spesial karena menyajikan bumbu kuning khas bebek goreng Surabaya, dan boleh diambil sepuasmu!
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat bebek goreng bumbu kuning ala surabaya yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Bebek goreng bumbu kuning ala surabaya menggunakan 18 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Bebek goreng bumbu kuning ala surabaya:
- Siapkan 1 ekor bebek
- Ambil Bumbu halus :
- Gunakan 10 bawang merah
- Gunakan 3 bawang putih
- Sediakan 2 kemiri
- Sediakan 2 sdt ketumbar
- Sediakan 1 sdt jintan
- Siapkan 2 cabe besar
- Gunakan 2 ruas kunyit
- Ambil 1 cm kencur
- Ambil 1 sdt merica
- Sediakan Bumbu cemplung :
- Siapkan 3 sereh di geprek
- Siapkan Sejempol laos
- Ambil 2 cm jahe
- Siapkan 5 daun jeruk
- Siapkan 2 daun salam
- Sediakan 3 biji / setengah sendok makan asam jawa buang isinya
Karena bebek goreng biasanya dimakan dengan nasi. Panaskan minyak goreng secukupnya lalu masak hingga daging bebek berubah warna menjadi kuning kecoklatan. Bebek Goreng dengan Citarasa Nusantara Hasil gorengan yang garing namun masih menyisakan tekstur daging yang lembut benar-benar memanjakan lidah. Bumbunya Bebek Goreng jangkep ala madura purnama.
Langkah-langkah membuat Bebek goreng bumbu kuning ala surabaya:
- Siapkan wajan besar,masukkan bebek yg sudah di bersihkan.
- Masukkan bumbu halus, bumbu cemplung, Tambahkan air hampir full 1 wajan.
- Setelah air sampai separuh kasih 1 sdm garam dan penyedap sesuai selera. Tambahkan gula setengah sendok makan.
- Tunggu sampai air benar2 menyusut, di aduk2 agar tidak gosong. Sambil di icipi apakah rasanya suda pas atau belum..
- Setelah air menyusut. Sisakan bumbu ungkepan sedikit..
- Panakan minyak,goreng bebek hingga kecoklatan.
- Untuk bumbu kuningnya. Panakan 1 sdm minyak masukkan bumbu ungkepan tadi 3 sdm, gongso sebentar saja hingga harum. (Unt takaran bumbu yg di gongso di sesuaikan saat mau makan ya)
- Unt resep sambalnya ada di postingan selanjutnya ya
Bumbu matang nasi bebek goreng (kuah kuning , gorengan kelapa , lalapan) sambel terasi Jakarta - Bebek goreng berempah makin enak disantap dengan bumbu khas Madura yang pedas nendang. Seporsi nasi bebek hangat siap jadi. Sampai saat ini saya belum berhasil membuat bebek bumbu ireng. Saya pernah mencoba membuatnya, namun bumbunya tidak kunjung menghitam walaupun bebek sudah sangat empuk. Resep Ayam Goreng Bumbu - Siapa sih yang berani menolak lezatnya kreasi resep ayam Olahan resep ayam goreng bumbu paling enak dinikmati bersama nasi putih, nasi merah dan nasi ubi Tak membutuhkan waktu yang lama, Anda pun dapat membuat hidangan ayam ala resto di setiap harinya.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Bebek goreng bumbu kuning ala surabaya yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
