Lagi mencari ide resep itik panggang khas kalimantan selatan yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal itik panggang khas kalimantan selatan yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari itik panggang khas kalimantan selatan, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan itik panggang khas kalimantan selatan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Kalimantan Selatan yang terkenal dengan obyek wisata alam berupa laut, pantai, danau, dan gunung selalu ramai dikunjungi oleh para wisatawan. Di samping sektor pariwisata yang potensial, penduduk Kalimantan Selatan juga memanfaatka peluang usaha pada sektor kulinernya. Gangan humbut merupakan sayur tradisional kalimantan yang memiliki citarasa yang manis.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan itik panggang khas kalimantan selatan sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Itik Panggang Khas Kalimantan Selatan menggunakan 13 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Itik Panggang Khas Kalimantan Selatan:
- Ambil Bahan:
- Siapkan 1 ekor itik (bebek) muda, potong menjadi 4 bagian
- Sediakan 2 cm jahe, haluskan
- Siapkan 3 buah bawang putih, haluskan
- Sediakan 100 ml kecap manis cair
- Gunakan 100 ml saus tomat
- Ambil secukupnya Garam,
- Ambil Saus:
- Sediakan 50 gram sambal masak habang (lihat resep Nasi Kuning)
- Gunakan 100 ml kecap manis cair
- Siapkan 100 ml saus tomat
- Gunakan Pelengkap:
- Ambil Acar kol (lihat resep Ayam Panggang)
Kuliner yang satu ini terbuat dari kulit cempedak, atau masyarakat setempat menyebutnya dengan Tiwadak. Makanan khas Kalimantan Selatan yang tak kalah enak adalah Gangan Humbut. Sajian ini banyak ada saat Ramadhan tiba atau berbagai acara resmi seperti pernikahan. Terbuat dari potongan iga sapi yang diolah dengan rebung dan bumbu khas Kalimantan Selatan.
Cara menyiapkan Itik Panggang Khas Kalimantan Selatan:
- Lumuri itik dengan jahe, bawang putih, kecap manis, saus tomat dan garam yang telah dihaluskan. Aduk rata dan diamkan selama 30 menit.
- Panggang itik di atas bara api sambil dibolak-balik hingga matang. Angkat dan cincang daging itik.
- Aduk rata semua bahan saus.
- Sajikan itik panggang dengan saus dan acar kol.
Kalimantan Selatan adalah salah satu provinsi di Indonesia yang terletak di pulau Kalimantan. Setiap kawasan di Kalimantan Selatan, memiliki makanan sebagai ciri-ciri khas daerah, seperti daerah Hulu Sungai Selatan dengan dodol dan. Makanan khas Kalimantan Selatan adalah kuliner yang khas dan sangat unik sekali, mulai dari kuliner tradisional berkuah hingga kering. guratgarut.com - Ada banyak sekali varian makanan khas Kalimantan Selatan. Kalau kamu berkunjung kesana bisa menikmati berbagai kuliner jajanan yang. Itik panggang merupakan masakan itik panggang khas Kalimantan Selatan yang biasa dihidangkan dalam acara kelahiran.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Itik Panggang Khas Kalimantan Selatan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
