Anda sedang mencari ide resep bumbu kuning ikan tongkol yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal bumbu kuning ikan tongkol yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bumbu kuning ikan tongkol, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan bumbu kuning ikan tongkol enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Bumbu kuning yang simpel sangat sedap dipadukan dengan ikan tongkol. Daging ikan tongkol yang gurih ini juga tidak mudah hancur sehingga aman bila dimasak lama. Sebelum dimasak bersama racikan bumbu, ikan akan digoreng terlebih dulu supaya nantinya bumbu bisa lebih melekat.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat bumbu kuning ikan tongkol sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Bumbu Kuning Ikan Tongkol memakai 17 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Bumbu Kuning Ikan Tongkol:
- Ambil 6 ekor ikan tongkol
- Siapkan 2 helai daun salam
- Sediakan 5 buah cabai rawit
- Gunakan Iris Bumbu
- Siapkan 1 helai daun jeruk
- Sediakan 1 buah tomat
- Gunakan 3 jeruk kunci
- Ambil Bumbu Halus
- Ambil 20 buah cabai merah
- Gunakan 6 buah bawang merah
- Sediakan 5 buah bawang putih
- Ambil 1 sendok ketumbar
- Siapkan 6 buah kunyit seukuran jari kelingking
- Siapkan Bumbu Geprek
- Sediakan 2 batang serai
- Sediakan Lengkuas seukuran jempol kaki
- Siapkan Jahe seukuran jempol kaki
Masak hingga ikan tongkol matang dan berbau sedap. Sajikan nasi kuning dengan pelengkap ikan tongkol dalam piring saji. Masak yang enak tapi mudah dan sederhana, ada resep masakan ikan dengan bumbu kunyit alias kuning. Ikan kembung masih sekerabat dengan tenggiri, tongkol, tuna, madidihang.
Langkah-langkah membuat Bumbu Kuning Ikan Tongkol:
- Cuci bersih semua bahan dan rebus sebentar ikan tongkol.
- Blender bumbu halus, iris daun jeruk, tomat dan jeruk kunci kemudian geprek serai, lengkuas dan jahe.
- Tumis bumbu yang di blender, masukkan garam, gula, kemudian masukkan daun salam dan bumbu geprek (serai, lengkuas, jahe), lalu campur bumbu iris (daun jeruk dan perasan jeruk kunci), icip-icip setelah pas masukkan cabai rawit dan tomat yang sudah diiris, setelah semua bahan telah masuk, gabungkan ikan tongkol dg bumbu tunggu sebantar sampai meresap bumbu ke ikannya, selesai deh.
- Siap disantap bersama orang ❤
Resep bumbu ikan mas bakar sambal kecap. Rahasia resep bumbu rawon daging enak dan cara memasaknya. Ikan Tongkol - Kamu pasti pernah kan mencoba hidangan ikan tongkol? Ikan tongkol adalah salah satu dari ratusan jenis ikan yang sering dikonsumsi oleh orang Indonesia. Ikan ini berasal dari suku Scombridae, sebuah famili ikan untuk jenis makarel, tuna, dan bonito.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan bumbu kuning ikan tongkol yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
