Anda sedang mencari inspirasi resep angsle ubi-kismis yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal angsle ubi-kismis yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari angsle ubi-kismis, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan angsle ubi-kismis yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Ramadhan, setiap berbuka menunya selalu es. Anak-anak mulai pilek nih. saya jadi terpikir buat yang anget-anget (#SayangAnak). Jadi teringat "angsle" pas resepsi pernikahan teman.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan angsle ubi-kismis sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Angsle Ubi-Kismis menggunakan 10 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Angsle Ubi-Kismis:
- Gunakan 1 bungkus mutiara
- Sediakan 250 g (30 sendok) bebek) gula pasir untuk kuah santan
- Sediakan 1 ruas jahe ukuran sedang
- Siapkan 2 batang serai
- Sediakan 2 bungkus santan kara
- Siapkan 1 liter (10 gelas) air untuk kuah santan
- Gunakan 2 buah ubi kuning/merah ukuran sedang
- Sediakan 4 lembar roti tawar
- Siapkan 2 lembar daun pandan
- Siapkan Secukupnya kismis
Cara membuat Angsle Ubi-Kismis:
- Masak mutiara menjadi bubur mutiara sesuai petunjuk di kemasan. Didihkan air dulu lalu masukkan butiran mutiara nya. Tambahkan gula pasir secukupnya (selera). Saya memasukkan 9 sendok bebek gula pasir. Setelah matang dan menjadi bubur, sisihkan untuk didinginkan.
- Campurkan santan kara dan air sehingga rata, masak dengan jahe dan serai yang sudah digeprek serta gula pasir 250 g. Tambahkan daun pandan untuk aroma.
- Rebus ubi atau kukus. Lalu potong dadu. Roti tawar potong dadu juga. Siapkan kismis.
- Tata mutiara, ubi, roti tawar dan kismis di dalam mangkok, tuang dengan kuah santan. Hmmmm… Yummy.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat angsle ubi-kismis yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
