Anda sedang mencari ide resep tongkol bumbu kuning yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal tongkol bumbu kuning yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tongkol bumbu kuning, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan tongkol bumbu kuning enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Bumbu kuning yang simpel sangat sedap dipadukan dengan ikan tongkol. Daging ikan tongkol yang gurih ini juga tidak mudah hancur sehingga aman bila dimasak lama. Lihat juga resep Pindang Tongkol Bumbu Kuning enak lainnya.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah tongkol bumbu kuning yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Tongkol bumbu kuning memakai 14 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Tongkol bumbu kuning:
- Siapkan 5 buah tongkol potongan yg agak besar
- Siapkan 1 butir telur (kocok lepas)
- Gunakan 1 batang daun bawang (iris)
- Siapkan 3 buah cabe merah besar (buang bijinya iris serong)
- Sediakan 100 ml air
- Ambil Secukupnya garam, kaldu bubuk, & gulpas
- Siapkan 2 lembar daun jeruk
- Gunakan 1 ruas lengkuas (geprek)
- Gunakan 📍 Bumbu halus :
- Siapkan 3 buah bawang merah
- Sediakan 2 buah bawang putih
- Siapkan 1/2 sdt kunyit bubuk
- Gunakan 1 ruas jahe
- Ambil 2 butir kemiri
Masukan ikan tongkol yang telah digoreng. Balik perlahan-lahan agar bumbu meresap dalam ikan tongkol, tunggu hingga bumbu meresap sempurna dan bau hidangan mulai harum. Sebelum dicampur bumbu ikan tongkol digoreng dulu. Ikan tongkol yang disuwir suwir ini dimasak dengan aneka bumbu khas sulawesi utara.
Cara membuat Tongkol bumbu kuning:
- Celupkan tongkol kedalam telur, lalu goreng jangan terlalu kering, angkat dan tiriskan.
- Tumis bumbu halus bersama daun jeruk dan lengkuas masak sampe harum, lalu tambahkan potongan daun bawang dan irisan cabe aduk rata. Masukan air, garam, kaldu bubuk, dan gula aduk rata.
- Masukan ikan masak sampe air agak menyusut dan bumbu meresap, matikan.
Resep ikan tongkol pedas bumbu kuning. Langkah mudah untuk membuat ikan Tongkol Masak Bumbu Kuning : Langkah pertama tumis bumbu - bumbu yang telah dihaluskan didalam minyak yang telah dipanskan sebelumnya nersama. Resep Ikan Tongkol Kuah Kuning Asem Pedes Seger. Resep Ikan Tongkol Bumbu Sarden Rasa Super Enak. Ikan Tongkol Balado Ala Restoran Padang.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat tongkol bumbu kuning yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
