Sedang mencari ide resep donat bomboloni labu kuning yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal donat bomboloni labu kuning yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari donat bomboloni labu kuning, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan donat bomboloni labu kuning enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Lihat juga resep Donat Labu Kuning enak lainnya. Tambahkan minyak, gula pasir, brown sugar, dan vanila ke dalam mangkuk. Buat roti, puding, cake labu, sudah pernah diposting semua.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat donat bomboloni labu kuning sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Donat bomboloni labu kuning memakai 15 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Donat bomboloni labu kuning:
- Siapkan 250 gr terigu protein tinggi
- Ambil 90 gr labu kukus yg dihaluskan
- Ambil 50 ml susu uht
- Sediakan 1 sdt ragi instan
- Ambil 1 sdm susu bubuk full cream
- Gunakan 1 butir telur
- Sediakan 40 gr buttermix
- Gunakan 50 gr gula pasir
- Ambil Sejumput garam
- Siapkan Gula halus secukupnya utk taburan
- Siapkan Bahan custard :
- Ambil 1 sdm penuh tepung custard hercules
- Sediakan 100 ml susu uht
- Gunakan 1 sdm gula pasir
- Sediakan 1 sdt maizena
Untuk adonan sama-sama menggunakan tepung terigu sebagai bahan utamanya. Bomboloni, donat goreng isi krim asal Italia ini memang sangat enak dan lembut. Saat ini bomboloni begitu populer dan banyak dijual di toko roti hingga pemesanan secara online. Berikut resepkoki hadirkan resep bomboloni yang mudah, lezat, dan sempurna hasilnya.
Langkah-langkah menyiapkan Donat bomboloni labu kuning:
- Kukus labu kuning, haluskan. Boleh diblender ato pake garpu, terserah aja.
- Membuat adonan donat : campur dlm wadah, terigu, labu, gula, ragi, telur, susu. Mixer sampai campur, menggumpal. Lalu masukkan butter dan garam. Mixer sampai kalis. Kira2 30 menit. Adonan agak lembek.
1. Setelah kalis, simpan dalam wadah tertutup. Proofing 30-45 menit. - Sambil menunggu proofing, kita buat custard. Campurkan tepung custard dengan 2 sdm susu. Aduk rata. Panaskan sisa susu dengan gula, setelah cukup panas tuang adonan custard, aduk2 dan kemudian tuang maizena yg sdh dicampur dgn sedikit air. Aduk cepat sampai agak mengental dan angkat. Terus diaduk supaya tidak ada yg menggerindil. Kalo msh ada yg menggerindil, bisa disaring ya moms. Dinginkan dan masukkan dlm piping bag.
- Adonan yg sdh mengembang, pindahkan ke meja dan pipihkan untuk mengeluarkan udaranya. Adonan boleh dicetak ato dibulat2kan saja. Istirahatkan adonan yg sdh dibentuk 15 menit, baru digoreng.
- Panaskan minyak dlm wajan, goreng adonan dgn api sedang saja krn cepat gosong.
- Setelah matang, taburi dengan gula halus dan buat lubang di samping dengan sumpit untuk memasukkan custard. Donatnya lembut dan mengenyangkan.
1. Setelah kalis, simpan dalam wadah tertutup. Proofing 30-45 menit.Garis putih di sisi donat bomboloni hanya muncul jika adonannya sempurna, lho. Nah, dengan resep disini, garis di tepi donat akan. Tak ada kentang, tak ada ubi, maka Anda bisa menggunakan labu kuning sebagai campuran adonan donat. Empuk dan lezatnya tak kalah, kok. Berikut ini resep donat tanpa kentang dari labu kuning.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Donat bomboloni labu kuning yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
