Anda sedang mencari inspirasi resep ceker mix bumbu rujak yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ceker mix bumbu rujak yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Bumbu masakan ini rasanya manis dan gurih, dan teksturnya agak kental karena dicampur dengan air santan segar. Rojak chicken originates from East Java, and made from a generous mix of Asian herbs and coconut milk. Disebut bumbu rujak karena terdapat banyak rempah selain cabai, termasuk gula merah yang biasa digunakan dalam sambal rujak buah.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ceker mix bumbu rujak, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan ceker mix bumbu rujak yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ceker mix bumbu rujak yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ceker Mix Bumbu Rujak memakai 21 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ceker Mix Bumbu Rujak:
- Ambil 1/2 kg Ceker Ayam
- Sediakan 10 buah Tahu goreng
- Ambil Bahan Halus (digoreng dlu baru dihaluskan)
- Siapkan 2 siung Bawang putih
- Ambil 5 buah Bawang merah
- Gunakan 1 buah Bawang prei
- Ambil 3 buah Cabe Merah besar
- Siapkan 15 buah Cabe Rawit
- Sediakan 1 sdm Asem jawa (skip, diganti 1 buah tomat)
- Gunakan 2 buah Kemiri
- Sediakan 1 ruas Jahe dan kunyit
- Ambil Bahan lain
- Sediakan 1 ruas lengkuas
- Gunakan 2 buah Daun salam dan daun jeruk
- Sediakan 1 btg Sere
- Siapkan secukupnya Santan bubuk
- Ambil secukupnya Garam
- Ambil 8 sisir Gula merah
- Ambil 3 sdm Kecap manis
- Siapkan 800 ml Air
- Gunakan secukupnya Minyak untuk menumis
Ayam bumbu rujak is a typical Javanese food made from chicken meat which is still young and uses a red basic spice then grilled. A red base is a spice made from salt, garlic, onion, and red chili. Called seasoning rujak because there are many spices besides chili. Последние твиты от RUJAK CEKER Bang Jek (@rujakceker). Pelopor ceker bumbu pedas pertama dipuncak, #RujakCeker #SeblakCeker #CekerAsemManis.
Langkah-langkah membuat Ceker Mix Bumbu Rujak:
- Bersihkan ceker, rebus. Sisihkan
- Tumis bumbu halus dan bumbu lainya hingga harum. Masukkan ceker dan tahu, kemudian beri air, garam dan gula. Tunggu hingga air agak menyusut.
- Tambahkan santan dan kecap. Koreksi rasa. Tunggu hingga bumbu mengental.
- Siap disajikan
Ada beberapa varian rujak, termasuk rujak manis, rujak cingur, dan rujak uleg. Khusus rujak manis, ini yang sedikit berbeda - kalau menurut saya lebih seperti salad buah 🙂. Berbeda dengan rujak uleg atau rujak cingur, karena saus bumbu dibuat kental dengan perpaduan antara petis, gula merah. Untuk membuat bumbu rujak, ulek halus semua bahan. Kemudian, larutkan dengan air hangat, aduk rata dan sisihkan.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ceker mix bumbu rujak yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
