Sedang mencari ide resep kkwabaegi (korean twisted doughnut) yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal kkwabaegi (korean twisted doughnut) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Butter, cinnamon powder, corn oil, dry yeast, flour, milk, salt, white sugar. Kkwabaegi. featured in Street Treats From Around Asia. Super easy, made with my has-never-baker-before friend, and my Korean friend said they tasted the same as the ones in Korea.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kkwabaegi (korean twisted doughnut), pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan kkwabaegi (korean twisted doughnut) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat kkwabaegi (korean twisted doughnut) yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Kkwabaegi (Korean Twisted Doughnut) menggunakan 15 bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Kkwabaegi (Korean Twisted Doughnut):
- Gunakan Adonan kering :
- Siapkan 350 gr/23 sdm tepung terigu protein tinggi
- Sediakan 60 gr/4 sdm gula pasir
- Sediakan 30 gr/2 sdm susu bubuk
- Ambil 1/2 sdt garam
- Sediakan 45 gr/3 sdm mentega
- Ambil 1 butir telur ayam
- Siapkan Adonan biang :
- Siapkan 7 gr/ 1/2sdm fermipan
- Gunakan 175 ml/ 12sdm air hangat
- Siapkan 1 sdm gula pasir
- Gunakan Untuk taburan :
- Ambil Gula halus
- Ambil Keju
- Siapkan Manisan cherry
These kkwabaeggi, or twisted donuts, were one of my favorite after-school treats when I was a kid, something you can still find in many Korean bakeries and being sold on Korean streets today. Twisted doughnuts are yeast donuts or sticks of pastry made from braided wheat or glutinous rice flour, deep-fried in oil. In Korea, they are known as kkwabaegi (꽈배기), and in the Philippines, as shakoy and pilipit. Twisted doughnuts are known as kkwabaegi (꽈배기) in Korean.
Cara menyiapkan Kkwabaegi (Korean Twisted Doughnut):
- Larutkan fermipan dan 1 sdm gula dg menggunakan air hangat. Tunggu -+ 5 menit hingga mengembang seperti buih
- Siapkan wadah, masukkan seluruh bahan adonan kering lalu tambahkan fermipan yg sudah mengembang. Uleni hingga kalis elastis. - Agar lebih cepat kalis, banting banting adonan
- Setelah kalis, bentuk bulat adonan kemudian sisihkan di dalam wadah dan tutup dengan kain basah. Tunggu -+ 30 menit hingga mengembang 2 kali adonan
- Setelah mengembang, pukul bagian tengah adonan hingga mengempis kemudian bentuk bulat kembali dan sisihkan di dalam wadah. Jangan lupa tutup dengan kain basah. Tunggu -+ 30 menit hingga mengembang 2 kali adonan
- Setelah 30 menit kedua, bagi adonan ke dalam 16 bulatan. Lalu siapkan talenan, taburi dg sedikit tepung
- Ambil 1 bulatan adonan, ratakan memanjang dari bagian tengah adonan hingga berbentuk seperti tali yg ukurannya sama rata dg panjang 20-25cm
- Untuk membentuk kepang, bagian kanan dan kiri adonan pilin ke arah yg berlawanan. Bagian kanan dipilin ke arah atas, sedangkan bagian kiri dipilih ke arah bawah. Setelah itu angkat adonan, satukan ujung adonan dan bentuk secara memutar. Diamkan selama 30menit, 15 menit awal balik adonan agar sisi atas dan bawah mengembang rata
- Siapkan penggorengan, panaskan minyak. Setelah minyak panas kecilkan api hingga medium heat. Goreng donat hingga kecoklatan
- Siapkan wadah tertutup lalu masukkan donat yg sudah digoreng, taburi dg gula halus kemudian kocok hingga rata
- Donat siap untuk disajikan! Beri topping keju dan manisan cherry (Sesuai selera)
Twisted Korean Doughnuts Donuts So Yummy and Tasty (Kkwabaegi: 꽈배기) How to make Kkwabaegi, Twisted doughnuts from Maangchi.com. These kkwabaeggi (꽈배기), or twisted donuts, were one of my favorite after-school treats when I was a kid, something you can still find in many Korean bakeries and being sold on Korean streets today. Full recipe: www.maangchi.com/recipe/kkwabaegi My cookbook: www.maangchi.com/real. Full recipe: My cookbook: Видео Twisted Korean doughnut.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Kkwabaegi (Korean Twisted Doughnut) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
