Lagi mencari inspirasi resep tongkol bumbu kuning yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal tongkol bumbu kuning yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Bumbu kuning yang simpel sangat sedap dipadukan dengan ikan tongkol. Daging ikan tongkol yang gurih ini juga tidak mudah hancur sehingga aman bila dimasak lama. Lihat juga resep Pindang Tongkol Bumbu Kuning enak lainnya.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tongkol bumbu kuning, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan tongkol bumbu kuning yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah tongkol bumbu kuning yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Tongkol bumbu kuning menggunakan 17 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Tongkol bumbu kuning:
- Ambil 1 ekor ikan tongkol potong jadi 6 bagian
- Sediakan Bahan tumis :
- Gunakan 1 buah wortel potong korek api
- Ambil 1 buah timun buang tengah nya potong korek api
- Gunakan 3 buah cabai hijau iris serong
- Sediakan 3 buah cabai merah iris serong
- Siapkan 1 Ruas jempol lengkuas iris tipis
- Gunakan 3 lembar Daun jeruk
- Ambil 10 Buah cabai rawit atau sesuai selera
- Ambil Garam, gula, kaldu jamur
- Siapkan 1 Butir telur kocok lepas
- Ambil Bumbu halus :
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Gunakan 3 ruas kunyit
- Ambil 2 ruas jahe
- Sediakan 2 buah kemiri
Masukan ikan tongkol yang telah digoreng. Balik perlahan-lahan agar bumbu meresap dalam ikan tongkol, tunggu hingga bumbu meresap sempurna dan bau hidangan mulai harum. Sebelum dicampur bumbu ikan tongkol digoreng dulu. Ikan tongkol yang disuwir suwir ini dimasak dengan aneka bumbu khas sulawesi utara.
Cara menyiapkan Tongkol bumbu kuning:
- Siapkan bahan, potong ikan lalu beri garam dan perasan jeruk nipis. Sisihkan
- Siapkan minyak goreng, celup ikan ke dalam telur lalu goreng sampai keemasan.
- Tumis daun jeruk dan lengkuas, setelah agak harum masukkan cabai merah dan hijau diikuti dengan cabai rawit. Masukkan bumbu halus tumis sampai matang atau agak kering, masukkan wortel, timun, sedikit garam, gula dan kaldu jamur. Koreksi rasa.
- Masukkan ikan yang telah digoreng dan aduk rata, selesai.
Resep ikan tongkol pedas bumbu kuning. Langkah mudah untuk membuat ikan Tongkol Masak Bumbu Kuning : Langkah pertama tumis bumbu - bumbu yang telah dihaluskan didalam minyak yang telah dipanskan sebelumnya nersama. Resep Ikan Tongkol Kuah Kuning Asem Pedes Seger. Resep Ikan Tongkol Bumbu Sarden Rasa Super Enak. Ikan Tongkol Balado Ala Restoran Padang.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan tongkol bumbu kuning yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
