Donat labu kuning
Donat labu kuning

Sedang mencari ide resep donat labu kuning yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal donat labu kuning yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari donat labu kuning, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan donat labu kuning yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.

Resep Donat Labu Kuning - Punya labu kuning yang sudah lama di biarkan begitu saja. Akhirnya saya bikin donat labu kuning saja, dan ternyata rasanya sangat enak. Kreasi donat labu kuning ini sebenarnya merupakan salah satu inovasi rasa dari olahan donat pada umumnya.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah donat labu kuning yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Donat labu kuning menggunakan 9 bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Donat labu kuning:
  1. Ambil 170 gr tepung terigu protein tinggi
  2. Siapkan 100 gr tepung protein sedang
  3. Sediakan 100 gr labu kuning
  4. Siapkan 45 gr gula pasir
  5. Ambil 5 gr ragi
  6. Ambil 45 ml air hangat (bisa diganti susu)
  7. Siapkan 1 butir telur
  8. Gunakan 45 gr margarin
  9. Gunakan 1/4 sdt garam

Dalam mangkuk yang lain, satukan tepung gandum, yis dan gula. Kemudian satukan kedua dua bahan di atas dan digaul rata sehingga menjadi doh yang lembut dan elastik. Pertama bikin donat labu kuning langsung berhasil dan akhirnya jatuh cinta dengan resep ini. Lihat juga resep Donat Labu Kuning NCC enak lainnya.

Cara menyiapkan Donat labu kuning:
  1. Siapkan bahan-bahan.
  3. Buat biang berupa ragi ditambahkan air hangat. Biarkan beberapa menit hingga berbusa. Jika berbusa tandanya ragi aktif dan siap digunakan. Namun jika ragi tidak berbusa, jangan dipakai dan segera ganti ragi yang baru.
  4. Campurkan tepung dan gula pasir. Buat lubang/cekungan di tengahnya. Masukan labu, telur, dan ragi yang telah dicairkan. Uleni hingga setengah kalis. Lalu masukan mentega dan garam. Uleni kembali hingga kalis. Istirahatkan selama minimal 1 jam ditutup dengan kain bersih atau nampan.
  5. Jika sudah mengembang, kempiskan adoan. Uleni kembali, alas buat ngulen jangan lupa ditaburin tepung ya supaya tidak lengket.
  6. Bagi adonan, saya bagi dan timbang adonan sekitar 33-35 gr setiap donarnya. Rounding donat. Istirahatkan hingga mengembang.
  7. Goreng donat jika sudah mengembang. Saat menggoreng jangan sering dibolak-balik supaya donat berpinggang/bersabuk. Sekali balik aja ya.
  8. Angkat donat dan dinginkan.
  9. Hias donat dengan terlebih dahulu permukaannya dioles mentega/butter cream/dcc cair. Donat siap dihidangkan jika sudah diberi topping.
  10. Ini penampakan donat yang disobek ya.

Kata Kunci: betakaroten, daya terima, donat, labu kuning ABSTRACT Vitamin A defi ciency in Indonesia is still unresolved, especially in children. Pumpkin is a type of tubers and a local food product that contains high beta-carotene. Tambahkan minyak, gula pasir, brown sugar, dan vanila ke dalam mangkuk. Hari ini donatnya pake labu kuning. Karena lagi males ngulen aku pake metode autulysis aja.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat donat labu kuning yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!