Lagi mencari inspirasi resep donat labu yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal donat labu yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari donat labu, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan donat labu enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Resep Donat Labu Kuning - Punya labu kuning yang sudah lama di biarkan begitu saja. Akhirnya saya bikin donat labu kuning saja, dan ternyata rasanya sangat enak. Kreasi donat labu kuning ini sebenarnya merupakan salah satu inovasi rasa dari olahan donat pada umumnya.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat donat labu yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Donat Labu menggunakan 13 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Donat Labu:
- Siapkan Bahan A
- Ambil 250 gram terigu protein tinggi (contoh: cakra)
- Siapkan 25 gram susu bubuk full cream
- Siapkan 50 gram gula pasir
- Sediakan 5,5 gram ragi instan (contoh: fermipan)
- Sediakan Bahan B
- Gunakan 100 gram labu yang sudah dikukus, haluskan
- Sediakan 1 butir telur utuh
- Gunakan Bahan lain
- Gunakan 50-80 ml air (gunakan secukupnya, sesuai kebutuhan)
- Siapkan 1/4 sdt garam
- Sediakan 37,5 gram margarin
- Sediakan secukupnya Minyak goreng
Oleh kerana ada beberapa biji buah labu yang masih belum dipotong,. Cara Membuat Donat Labu Kuning Empuk dan Enak. Cara Membuat Donat Labu Kuning Empuk dan Enak - Tentunya anda sudah tahu jenis bentuk dan macam-macam kue donat, rasanya yang manis dan betuk kuenya yang bulat serta teksturnya yang empuk merupakan ciri khas dari kue donat. Kue donat juga bisa dicampur dengan berbagai variasi dari sayuran salah satunya dengan labu kuning.
Langkah-langkah menyiapkan Donat Labu:
- Masukkan semua bahan A dalam sebuah mixing bowl. Aduk rata.
- Tambahkan bahan B, uleni hingga rata.
- Tambahkan air sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga kalis. Tandanya: adonan menjadi satu gumpalan besar yang tidak lengket di tangan maupun di wadah. Adonan akan cukup lembab, tidak terlalu kering dan juga tidak terlalu lembek/lengket.
- Sekarang masukkan margarin dan garam. Lanjutkan menguleni hingga kalis elastis. Artinya: saat adonan direntangkan, adonan tidak mudah sobek.
- Bulatkan adonan. Adonan yang sudah cukup elastis, apabila dibulatkan, maka akan memiliki permukaan yang mulus dan halus. Istirahatkan 15 menit. Kemudian kempeskan adonan dengan tinjuan-tinjuan ringan untuk mengeluarkan udara.
- Bagi adonan menjadi 20 buah. Bulatkan masing-masing adonan dengan sempurna. Letakkan diatas plastik tebal dan bersih. Kemudian pipihkan, bisa menggunakan rolling pin ataupun telapak tangan. Istirahatkan 30 menit. Jangan lupa menutupinya dengan plastik.
- Lubangi bagian tengah adonan dengan bantuan pangkal spuit. Jangan lupa untuk menyelupkan spuit ke dalam tepung agar, adonan tidak lengket ke spuit.
- Panaskan minyak dalam jumlah cukup banyak. Cukup pakai api kecil saja. Masukkan adonan ke dalam minyak panas, goreng hingga bagian bawahnya keemasan kemudian balik untuk melanjutkan proses memasak hingga matang. Agar tak banyak menyerap minyak, cukup satu kali balik saja ya. Tiriskan donat yang sudah matang. Kalau biasanya yang muncul white ring, berhubung pakai labu kuning maka yang muncul yellow ring :D
- Alhamdulillah…. #JajananMinggu kita, #donatlabu udah jadi. Yeayyyyyyy! Tinggal di topping meses atau ditaburi gula donat saja.
Cara Membuat Donat Labu Kuning Lembut dan Empuk - Donat merupakan salah satu kue yang memiliki bentuk bulat, dan biasanya donat memiliki bolong bagian tengah donatnya. Donat bisasnya menggunakan bahan campuran tepung terigu, gula halus serta bahan campuran yang lainnya, mungkin sudah tidak terasa asing lagi dengan donat biasa ini. Donat labu ini memang sangat istimewa. Dengan aroma labu dan warna yang kekuningan, ia memiliki kemanisan semulajadi yang menggiurkan. Bagi sesiapa yang tak berapa minat dengan labu pun, mesti akan tetap menggemari rasanya yang lazat.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Donat Labu yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
