Anda sedang mencari ide resep martabak manis (bersarang tanpa mixer) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal martabak manis (bersarang tanpa mixer) yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Martabak Manis/ TerangBulan Empuk Teflon Simple(Tanpa Mixer) enak lainnya. Dengan resep dan takaran yang tepat, hasil martabak manis terang bulan teflon ini bisa bersarang dan berstektur lembut. Untuk menambah aroma harum dari martabak manis saya menambahkan vanili.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari martabak manis (bersarang tanpa mixer), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan martabak manis (bersarang tanpa mixer) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat martabak manis (bersarang tanpa mixer) yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat MARTABAK MANIS (bersarang tanpa mixer) memakai 16 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan MARTABAK MANIS (bersarang tanpa mixer):
- Siapkan Bahan A
- Sediakan 100 gr tepung terigu
- Gunakan 25 gr tepung maizena
- Sediakan 10 gr susu bubuk
- Ambil 20 gr gula pasir
- Siapkan 125 ml air
- Gunakan 1/4 sdt baking powder
- Gunakan Bahan B
- Sediakan 1 butir telur ukuran kecil
- Ambil 25 ml air
- Siapkan 1/4 sdt baking soda
- Gunakan 1/2 sdt vanila cair
- Sediakan Bahan olesan
- Gunakan 2-3 sdm mentega atau margarin (saya memakai Palmia Royal)
- Ambil sesuai selera Meises, kacang yang dihaluskan, keju, susu kental manis, atau filling lain sesuai selera
- Ambil 1 sdt mentega wisjman atau sejenisnya untuk olesan kulit akhir (saya tidak ada jadi menggunakan Palmia Royal juga)
Baca Juga : Cara Membuat Martabak Manis Terang Bulan Teflon Tanpa Mixer. Umumnya martabak manis dijual oleh abang-abang penjual kaki lima maupun restauran dengan Martabak Telur yang terkenal dengan sebutan martabak asin. Bagi yang suka ngemil coba bikin martabak sendiri yuk! Resep martabak manis nya pakai punyanya Bunda Tintin rayner.
Cara membuat MARTABAK MANIS (bersarang tanpa mixer):
- Masukkan air, gula pasir dan susu bubuk, aduk sampai rata lalu masukkan tepung terigu yg sebelumnya sudah diaduk dengan maizena dan baking powder. Jika sudah merata, diamkan selama 1 jam..
- Setelah 1 jam, campur di bahan2 B di mangkuk terpisah hingga rata, masukkan ke mangkuk bahan A. Oya tambahkan sejumput garam ya supaya lebih ok rasanya.
- Panaskan teflon atau loyang martabak setidaknya selama 2-3 menit sebelum digunakan. Untuk menjaga kulit martabak tidak kosong dapat dilapisi dengan loyang bekas atau kalau saya ditumpuk tatakan kompornya jadi lebih tinggi
- Masukkan adonan martabak ke teflon yang sudah panas, agak digoyangkan seidikit supaya merata dan membentuk tepian yang crispy. Jangan ditutup hingga muncul lubang2 di hampir seluruh permukaan. Taburkan gula sesuai selera jika sudah merata lubang-lubangnya.
- Setelah menaburkan gula, tutup teflon selama kurang lebih 5 menit. Saya beberapa kali buka tutup untuk cek kematangan di permukaan dan kulitnya. Jika pinggir sudah mulai terkelupas dan adonan mulai mengering berarti sudah matang. Angkat
- Setelah diangkat diamkan sejenak di atas piring, boleh ditutup lagi atau tidak, setidaknya 1/2-1 menit. Setelah itu oleskan margarin sesuai selera. Karena saya suka yang berminyak saya pakai agak banyak. Lalu taburi topping sesuai selera. Potong martabak, beri olesan mentega jika ada, karena saya tidak ada saya pakai mentega sedikit saja.
Biasanya anak-anak suka banget sama martabak manis yang dijual di sekolah. Martabak mini yang dijual di sekolah itu memang enak, yang beli bisa sampai antri. Nah, sekarang kita bisa buat sendiri di rumah. Martabak manis atau terang bulan bisa dibilang sukses jika terlihat bersarang/berpori dan empuk/lembut saat disantap. Pakai bahan pengembang agar teksturnya semakin bersarang Resep Martabak Manis Terang Bulan Teflon Tanpa Mixer.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan martabak manis (bersarang tanpa mixer) yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
