Sedang mencari ide resep semur santan hati sapi (malbi) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal semur santan hati sapi (malbi) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari semur santan hati sapi (malbi), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan semur santan hati sapi (malbi) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Palembang punya sajian semur tersendiri, namanya malbi daging sapi. Bahan utamanya adalah daging sapi dan berbagai rempah seperti kayu manis, cengkeh, kapulaga serta asam jawa. Karena masyarakat Palembang lebih suka makanan pedas.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan semur santan hati sapi (malbi) sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Semur santan hati sapi (malbi) memakai 14 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Semur santan hati sapi (malbi):
- Gunakan 1/4 kg hati sapi potong kotak
- Siapkan 1 segelas kecil santan kental
- Ambil 6 sisir gula merah
- Siapkan 1 batang serai potong 2
- Siapkan 1 lembar daun salam
- Siapkan 1 siung bawang merah iris
- Ambil Bumbu halus:
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Sediakan 3 siung bawang merah
- Ambil 2 butir kemiri
- Gunakan 1 ruas jahe
- Sediakan 1/2 sdt lada putih bubuk
- Ambil 1/2 sdt ketumbar bubuk
- Siapkan Garam, kaldu jamur, kecap manis
Malbi adalah semur khas Palembang dan Sumatera. Lebih gurih daripada manis, semur ini kaya akan rasa dan tentunya merupakan salah satu sajian Indonesia yang paling menggugah selera. Resep Semur Malbi mengawinkan Kecap Manis Bango dengan santan kelapa dan asam jawa, menciptakan. Semur Malbi, sajian tradisional khas Palembang yang punya rasa begitu kaya.
Cara menyiapkan Semur santan hati sapi (malbi):
- Panaskan 2 sdm minyak, tumis bawang merah iris sampai layu. Tambahkan bumbu halus dan tumis sampai wangi.
- Masukkan gula merah sisir dan hati sapi. Aduk2 tambahkan garam, kaldu jamur dan kecap manis.
- Masukkan santan kental, aduk2 sampai mengental keluar minyak dan hati sapi matang. Koreksi rasa..
Yuk, kita simak bersama cara membuatnya berikut ini! Resep Semur Malbi, Masakan Istimewa Khas Palembang. Ternyata, tak hanya Betawi yang hanya punya semur. Tambahkan kentang, cabai rawit merah, dan kecap manis. Indonesian main dish Malbi Daging Sapi, resep, asli, Indonesia, step-by-step.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat semur santan hati sapi (malbi) yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
