Sedang mencari ide resep donat labu kuning yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal donat labu kuning yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari donat labu kuning, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan donat labu kuning yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Resep Donat Labu Kuning - Punya labu kuning yang sudah lama di biarkan begitu saja. Akhirnya saya bikin donat labu kuning saja, dan ternyata rasanya sangat enak. Kreasi donat labu kuning ini sebenarnya merupakan salah satu inovasi rasa dari olahan donat pada umumnya.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah donat labu kuning yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Donat labu kuning menggunakan 9 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Donat labu kuning:
- Ambil 170 gram tepung terigu protein tinggi (cakra)
- Siapkan 100 gram terigu serbaguna (segitiga biru)
- Gunakan 45 gram gula pasir
- Siapkan 100 gr labu kuning yang sudah dikukus
- Gunakan 1 butir telur
- Sediakan 45 ml air hangat (bisa ditambah/di kurangi tergantung kelembaban)
- Gunakan 5 gram ragi instant (fermipan)
- Ambil 45 gram butter/margarin/mentega (royal palmia)
- Gunakan 1/4 sdt garam halus
Dalam mangkuk yang lain, satukan tepung gandum, yis dan gula. Kemudian satukan kedua dua bahan di atas dan digaul rata sehingga menjadi doh yang lembut dan elastik. Pertama bikin donat labu kuning langsung berhasil dan akhirnya jatuh cinta dengan resep ini. Lihat juga resep Donat Labu Kuning NCC enak lainnya.
Langkah-langkah membuat Donat labu kuning:
- Campur semua bahan kecuali margarin dan garam. Mixer sampai setengah kalis
- Tambahkan mentega dan garam. Mixer sampai kalis elastis
- Tutup dengan serbet lembab. Biarkan sampai mengembang 2 kali lipat (di tempat hangat bisa mengembang lebih cepat)
- Kempeskan. Uleni sebentar. Potong potong menjadi beberapa bagian. Lalu bulatkan dan di cetak. Diamkan selama 15 menit, tutup.
- Goreng dengan minyak panas dan api sedang. Sekali balik saja. Biar ada white ring nya, minyaknya jangan banyak
- 2 hari masih enak๐๐
Kata Kunci: betakaroten, daya terima, donat, labu kuning ABSTRACT Vitamin A de๏ฌ ciency in Indonesia is still unresolved, especially in children. Pumpkin is a type of tubers and a local food product that contains high beta-carotene. Tambahkan minyak, gula pasir, brown sugar, dan vanila ke dalam mangkuk. Hari ini donatnya pake labu kuning. Karena lagi males ngulen aku pake metode autulysis aja.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat donat labu kuning yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
