Lagi mencari ide resep donat labu kuning yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal donat labu kuning yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari donat labu kuning, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan donat labu kuning yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Masih dalam edisi rajin bikin cemilan yang kebanyakan dimakan sendiri 😀. Dan untuk penghabisan edisi labu, akhirnya kuputuskan bikin donat labu saja. Resep Donat Labu Kuning - Punya labu kuning yang sudah lama di biarkan begitu saja.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan donat labu kuning sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Donat labu kuning menggunakan 10 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Donat labu kuning:
- Siapkan 150 gr Labu kukus(berat setelah dikukus dan diblender)
- Sediakan 200 gr Tepung protein tinggi
- Gunakan 100 gr Tepung protein sedang
- Ambil 20 gr Susu bubuk full cream
- Siapkan 30 gr Gula pasir
- Ambil 2 btr Kuning telur
- Sediakan 50 ml Air(boleh pake susu cair)
- Ambil 6 gr Ragi instan
- Gunakan 30 gr Butter
- Gunakan Sejumput garam
Mungkin Anda jarang memasak labu kuning untuk hidangan di rumah atau hanya menggunakannya untuk makanan bayi. Padahal labu kuning bisa diolah menjadi banyak camilan yang enak, lho. Lihat juga resep Donat Labu kuning alias Waluh EMPUK banget enak lainnya. Goreng dalam minyak sederhana panas hingga kuning kuning.
Cara membuat Donat labu kuning:
- Campur tepung, gula, susu dan ragi. Aduk rata, tambahkan labu dan kuning telur, mixer rata
- Tambahkan air sedikit demi sedikit, kalo dirasa udah pas, hentikan. Sesuaikan kadar air pada labu ya, uleni setengah kalis
- Masukkan butter dan garam,uleni sampai kalis elastis. Diamkan ±30menit ditutup plastik wrap.
- Kempeskan adonan untuk mengeluarkan gas, ulen sebentar, timbang sesuai selera, aku pake 55gr,lalu lubangi tengahnya dengan spuit. Diamkan lagi ±10mnt atau sampai mengembang 2x lipat.
- Goreng dengan minyak banyak dengan api sedang kecil. Cukup sekali balik aja biar ga terlalu mnyerap banyak minyak.
- Biarkan suhu ruang lalu topping sesuai selera
Cara menanam labu kuning sebenarnya tidak terlalu sulit dan bisa dilakukan oleh siapa saja. Bahkan dengan perawatan yang benar-benar tidak diprioritaskan. Namun, jika anda ingin mendapatkan hasil. Labu kuning atau yang dikenal dengan waluh merupakan salah satu jenis famili Cucurbitaceae atau suku Penggunaan labu kuning di Indonesia yang paling umum adalah sebagai bahan makanan. Manfaat labu kuning ternyata sangat banyak.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat donat labu kuning yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
