Sedang mencari inspirasi resep bomboloni donat labu kuning 🍩💣 yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal bomboloni donat labu kuning 🍩💣 yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bomboloni donat labu kuning 🍩💣, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan bomboloni donat labu kuning 🍩💣 yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
BOMBOLONI ALLA CREMA Ricetta Facile - Custard Filled Donuts Easy recipe. Membuat donat bukan hanya bisa dari kentang saja tapi dengan menggunakan labu kuning juga bisa Tidak perlu memakan banyak waktu untuk proses pengulenan. Resep donat labu kuning The Spruce Eats ini bisa kamu bikin untuk camilan di waktu santai.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah bomboloni donat labu kuning 🍩💣 yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Bomboloni Donat Labu Kuning 🍩💣 menggunakan 13 bahan dan 15 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Bomboloni Donat Labu Kuning 🍩💣:
- Ambil 340 g terigu protein tinggi
- Sediakan 200 g terigu protein sedang
- Sediakan 1 btr telur
- Gunakan 90 g gula pasir
- Ambil 90 g margarin
- Gunakan Sejumput garam
- Ambil 20 g ragi
- Ambil 200 g labu kuning kukus, haluskan
- Gunakan 90 ml air (kurang lebih, sesuaikan dgn adonan)
- Gunakan Isian :
- Sediakan Krim
- Gunakan Topping :
- Gunakan Goldenfill chocolate crunch
Nah, dengan resep disini, garis di tepi donat akan muncul di semua donat. Bomboloni adalah donat yang penampilannya khas, tidak berlubang seperti biasanya. Biasanya kue ini diisi dengan krim atau selai, lalu ditaburi gula donat. Tak ada kentang, tak ada ubi, maka Anda bisa menggunakan labu kuning sebagai campuran adonan donat.
Langkah-langkah menyiapkan Bomboloni Donat Labu Kuning 🍩💣:
- Campurkan air hangat, gula dan ragi, diamkan hingga berbuih
- Masukkan telur, campuran ragi dan puree labu kuning sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga setengah kalis
- Masukkan garam dan margarin, lalu uleni hingga kalis elastis. Yg nguleni pake tangan kaya aku semangat yah ciyn, itung2 ngecilin lengan 😂
- Diamkan adonan hingga 1 jam sambil ditutup lap bersih basah tp jangan sampe airnya netes2 ya, diperas habis, yg penting lembab aja untuk ngebantu proses proofing. Hasilnya, tuingg 2x lipat ngembangnya. Gendud kaya yg bikin
- Setelah 1 jam, adonan ditinju tinju yha buat ngilangin udara2 dalam adonan, sampai habis. Sambil diuleni tp sebentar ajaa
- Timbang adonan +/- 50g, lalu dibulatkan dan diletakkan diatas alas yg sudah diolesi minyak. Oles minyak ini SANGAT perlu yah
- Setelah semua terbulat2 (?), lanjut ke proofing kedua, didiamkan selama 15 menit sampai mengembang.
- Siapkan minyak goreng untuk menggoreng, panaskan dengan api kecil. Lumayan lama panasnya jadi bisa sambil nunggu proofingan
- Buat yg mau donatnya datar, bisa dipipihkan sebelum digoreng dengan rollingpin ya,lalu goreng dehh. Sama kaya resep donatku sebelumnya, donat yg udah gembul syantik td jgn diambil pake tangan karna bentuknya nnti jd jelek. Jadi cukup dibalikkan alasnya dan dibantu sanggah pakai sotel aja ya biar ga lompat donatnya. Oiya, pastikan minyak sudah benar2 panas okaay. Ini yg udah digoreng, sama yg aku isi pakai krim dan potongan alpukat
- Goreng perlahan sampai kecokelatan, cukup sekali balik aja ya say biar ga keringetan donatnya. Pastikan apinya kecil ya, biar ga cepet gosong dan cepat matang. Angkat, tiriskan diatas tissue lebih baik
- Setelah dingin, tusuk donat di salah satu sisi untuk memberi rongga di dalamnya. Kemudian diisi dengan krim. Tambahkan topping, kemudian sajikan deh.
- Teksturnya lembutt, hampir sama kaya donat kentang tp ini lbh lembut deh. Hampir kaya j.co* tapi lebih berat teksturnya. Didiamkan sehari pun masih lembutt
- Ini cara masukkin krimnya, pakai piping bag
- Ini teknik membulatkan biar rapi ya. Diputer2 di wadah datar aja
- Aku sempet ngebagi adonan buat dibikin roti, jadinya seperti iniii. Tp not recommend karnaa rotinya kopong gaes. Aku blm nemu teknik bikin roti yg pas, jadi jangan ditiru yah!
Empuk dan lezatnya tak kalah, kok. Bomboloni merupakan donat ala Italia, yang bentuknya berbeda dari donat pada umumnya yang memiliki lubang di tengah. Penyajian pada donat bomboloni ini diberi isian selai, krim, ataupun vla dan permukaanya pun ditaburi oleh gula halus. Rupanya membuat bomboloni ini tidak berbeda jauh. Bomboloni adalah donat Itali yang dipenuhi dengan inti yang pelbagai.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan bomboloni donat labu kuning 🍩💣 yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
