Lagi mencari inspirasi resep deppa tori' (khas toraja) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal deppa tori' (khas toraja) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Salah satu kue yang selalu digemari orang sulawesi, bukan hanya itu deppa tori ini juga salah satu khas oleh oleh toraja bagi. Video berikut ini adalah pengalaman saya berburu kuliner khas Toraja di pasar Rantepao, khususnya di Pusat Pertokoan Kota Makassar. Deppa tori jika diartikan dalam bahasa nasional berarti kue.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari deppa tori' (khas toraja), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan deppa tori' (khas toraja) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan deppa tori' (khas toraja) sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Deppa Tori' (Khas Toraja) memakai 6 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Deppa Tori' (Khas Toraja):
- Sediakan 250 gr tepung beras
- Gunakan 250 gr tepung ketan
- Siapkan 250 gr gula merah
- Siapkan 120 ml air
- Siapkan Biji wijen secukupnya
- Sediakan Minyak goreng
Kue Tradisional yang teksturnya lembut dan manis,Terbuat dari tepung beras,Gula aren dan wijen putih. Proses pembuatan DEPPA TETEKAN cukup rumit, Beras yang direndam semalaman kemudian ditiriskan lalu ditumbuk,diayak, kemudian dibuat adonan. Halo apa kabar? pastinya baik-baik saja kan. Saat ini saya akan menjelaskan cara membuat kue khas toraja yg terbuat dari tepung beras dan gula merah, bentuknya tidak terlalu menarik tapi rasanya luar biasa yaitu Deppa Tori (kue tori).
Cara membuat Deppa Tori' (Khas Toraja):
- Siapkan semua bahan. Campur tepung beras dan tepung ketan sampai merata
- Rebus air bersama gula merah sampai larut, matikan kompor
- Saring larutan gula, rebus kembali masukkan parutan jahe matikan kompor
- Tuang ke dalam campuran tepung dan wijen lalu aduk merata, siap digoreng
- Taburi wijen diatasnya baru ambil adonan menggunakan bagian sisi sendok
- Goreng dengan api sedang hingga mengapung lalu angkat dan tiriskan
- Deppa Tori' siap dhidangkan bersama teh hangat untuk keluarga tercinta. Selamat mencoba….😍
Berikut resep Kue Tori - kue khas Toraja. Makanan khas toraja - Walaupun masakan toraja tidak sepopuler dengan makanan khas di daerah-daerah lain seperti Masakan Padang. Akan tetapi makanan di tana Toraja juga tidak kalah enaknya. Masingi-masing daerah pasti mempunyai makanan unggul yang paling enak. Deppa Tori merupakan jajanan khas Toraja yang terbuat dari tepung beras dan gula merah.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan deppa tori' (khas toraja) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
