Sedang mencari ide resep deppa tori' khas toraja yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal deppa tori' khas toraja yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Salah satu kue yang selalu digemari orang sulawesi, bukan hanya itu deppa tori ini juga salah satu khas oleh oleh toraja bagi. Video berikut ini adalah pengalaman saya berburu kuliner khas Toraja di pasar Rantepao, khususnya di Pusat Pertokoan Kota Makassar. Deppa tori jika diartikan dalam bahasa nasional berarti kue.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari deppa tori' khas toraja, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan deppa tori' khas toraja yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan deppa tori' khas toraja sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Deppa Tori' khas Toraja memakai 8 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Deppa Tori' khas Toraja:
- Gunakan 500 gr tepung beras rose brand
- Sediakan 1/2 kg gula merah
- Gunakan 60 ml air
- Gunakan 1/4 sdt baking powder
- Gunakan 1/4 sdt vanili
- Ambil 1 ruas jahe (sesuai selera aja ya)
- Sediakan 100 gr wijen
- Gunakan secukupnya Minyak goreng
Makanan khas toraja - Walaupun masakan toraja tidak sepopuler dengan makanan khas di daerah-daerah lain seperti Masakan Padang. Akan tetapi makanan di tana Toraja juga tidak kalah enaknya. Di daerah Toraja, camilan khas ini banyak kita temui. Terbuat dari bahan tepung, gula merah, dan ditaburi wijen, camilan ini enak disantap Deppa Tori juga sering kali dihidangkan dalam acara-acara adat sebagai jamuan pembuka untuk para tamu yang datang.
Cara menyiapkan Deppa Tori' khas Toraja:
- Potong-potong gula merah. Masukkan ke panci, tuang air lalu masak dengan parutan jahe hingga larut. Dinginkan.
- Siapkan wadah, campurkan tepung beras, vanili, dan baking powder. Masukkan larutan gula merah sedikit demi sedikit sambil diaduk, kemudian uleni hingga adonan khalis.
- Bentuk adonan memanjang seukuran jari, taburi wijen, kemudian potong serong menyerupai jajar genjang.
- Panaskan minyak dalam wajan. Goreng adonan yang sudah dipotong-potong, bolak balik kue hingga matang. Kemudian sajikan.
Deppa Tori merupakan jajanan khas Toraja yang terbuat dari tepung beras dan gula merah. Di daerah Jawa, jenis kue ini disebut dengan kue cucur. Resep lengkap bagaimana cara membuat Deppa Tori dapat dilihat di bawah. Makanan khas Toraja yang satu ini banyak anda temui apabila anda sedang mengunjungi daerah Toraja. Termasuk dalam kategori cemilan, makanan ini terbuat dari bahan tepung, gula merah, dan ditaburi oleh wijen.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat deppa tori' khas toraja yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
