Lagi mencari ide resep tongkol bumbu kuning yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal tongkol bumbu kuning yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tongkol bumbu kuning, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan tongkol bumbu kuning yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Bumbu kuning yang simpel sangat sedap dipadukan dengan ikan tongkol. Daging ikan tongkol yang gurih ini juga tidak mudah hancur sehingga aman bila dimasak lama. Lihat juga resep Pindang Tongkol Bumbu Kuning enak lainnya.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan tongkol bumbu kuning sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Tongkol Bumbu Kuning memakai 15 jenis bahan dan 2 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Tongkol Bumbu Kuning:
- Sediakan 1 ekor ikan tongkol
- Ambil 2 lembar daun salam 2 daun jeruk
- Gunakan 1 ibu jari lengkuas, 1 batang sereh
- Siapkan 2 daun bawang
- Siapkan 5 buah cabe jablay
- Sediakan 2 buah cabe hijau besar utk hiasan aja si
- Sediakan Secukupnya air
- Ambil Secukupnya minyak
- Siapkan ➡️ Bumbu ulek ⬅️
- Siapkan 5 siung bawang merah, 3 siung bawang putih, 1 jempol kunyit
- Siapkan 4 butir kemiri, sudah disangrai
- Sediakan Cabe kalau suka pedas ya
- Sediakan 1 sdt merica (bubuk juga boleh)
- Siapkan Secukupnya gula garam
- Ambil Air asam jawa (bisa dari Asamko)
Masukan ikan tongkol yang telah digoreng. Balik perlahan-lahan agar bumbu meresap dalam ikan tongkol, tunggu hingga bumbu meresap sempurna dan bau hidangan mulai harum. Sebelum dicampur bumbu ikan tongkol digoreng dulu. Ikan tongkol yang disuwir suwir ini dimasak dengan aneka bumbu khas sulawesi utara.
Langkah-langkah menyiapkan Tongkol Bumbu Kuning:
- Ikan tongkol dipotong jadi 4. Lumuri perasan air jeruk nipis, cuci, tiriskan. Lalu Goreng ikannya 1/2 matang.
- Haluskan bumbu, lalu tumis hingga harum. Masukkan cabe jablay utuh, daun jeruk, salam sereh lengkuas, aduk2, siram dg secukupnya air. Masukkan ikan. Terakhir masukkan irisan daun bawang & cabe hijau. Test rasanya.
Resep ikan tongkol pedas bumbu kuning. Langkah mudah untuk membuat ikan Tongkol Masak Bumbu Kuning : Langkah pertama tumis bumbu - bumbu yang telah dihaluskan didalam minyak yang telah dipanskan sebelumnya nersama. Resep Ikan Tongkol Kuah Kuning Asem Pedes Seger. Resep Ikan Tongkol Bumbu Sarden Rasa Super Enak. Ikan Tongkol Balado Ala Restoran Padang.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Tongkol Bumbu Kuning yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
