Lagi mencari ide resep tori karaage yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal tori karaage yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
The chicken version, specifically called tori no karaage, is perfect when each piece remains juicy inside and crunchy on the outside. Generally, chicken thighs are used for this recipe. More fatty than chicken breast, this part of the chicken contains more juice and flavor.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tori karaage, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan tori karaage enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah tori karaage yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Tori Karaage menggunakan 13 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Tori Karaage:
- Ambil 200 gr fillet ayam, bisa utuh atau dipotong dadu (sesuai selera)
- Gunakan ๐ฅBumbu marinasi:
- Ambil 1 buah jeruk nipis, ambil airnya
- Ambil 1 butir telur (sy skip)
- Siapkan 1 cm jahe, parut
- Gunakan 3 siung bawang putih, parut
- Ambil 1 sdt minyak wijen
- Siapkan 1 sdm kecap asin
- Ambil 1 sdm saus tiram
- Siapkan 1/2 sdt kaldu bubuk ayam
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Gunakan ๐ฅBahan pelapis:
- Ambil 50 gr tepung maizena
It does not have to be chicken. So karaage chicken is called "tori no karaage" (้ถใฎๅๆใ, fried chicken) in Japanese, qualifying that it is chicken (tori, ้ถ). Karaage originally meant deep fried meat or fish without any marinating. Tori Kara Age is basically deep-fried chicken with a thyme and oregano batter, with a lovely spicy sauce for dipping.
Langkah-langkah menyiapkan Tori Karaage:
- Cuci bersih ayam kemudian potong-potong atau biarkan utuh. Lalu marinasi ayam dengan bumbu marinasi, diamkan selama 1 jam atau semalaman didalam kulkas.
- Siapkan wadah, masukkan tepung maizena lalu guling-gulingkan ayam kedalamnya.
- Panaskan minyak dengan api kecil, lalu goreng ayam hingga kecoklatan & matang. Saat digoreng wangi banget. Angkat, tiriskan.
- Ayam siap disajikan bersama mayonnaise & saus sambal. Enak ๐
- Di plating ala nila ๐
- Langkah pembuatan. Selamat Mencoba ๐
It makes a great side dish, or a party food extra. Everyone seemed to love mine when I made it, despite the fact that I can't cook very well - so if you are worrying that it is a complicated dish, I can reassure you its not. "Kara-age" Fried Chicken. tori no karaage. Chicken is the most common protein, but it's also made with seafood, such as blowfish. These days, Karaage is almost always seasoned, but this wasn't always the case. Tatsutaage (็ซ็ฐๆใ) Pronounced as 'ka-RA-AH-geh', the word Karaage implies the food and technique of which an ingredient is lightly coated with flour and deep-fried.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan tori karaage yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
