Sedang mencari ide resep asam padeh daging yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal asam padeh daging yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Padeh adalah bahasa minang dari pedas. Sajian ini berkuah merah menyala, bercitarasa pedas-gurih-asam, dan tak pakai santan! Versi aslinya menggunakan asam kandis sebagai pemberi rasa.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari asam padeh daging, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan asam padeh daging yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan asam padeh daging sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Asam padeh daging menggunakan 19 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Asam padeh daging:
- Sediakan 1 kg daging sapi
- Ambil 2 buah kentang
- Ambil 2 gelas air
- Sediakan 9 sdm minyak goreng untuk menumis
- Ambil Rempah - rempah :
- Gunakan 1 telunjuk lengkuas
- Sediakan 1 btg serei
- Ambil 4 lembar daun salam
- Siapkan 4 lembar daun jeruk
- Siapkan 5 buah asam kandis
- Sediakan Bumbu halus :
- Gunakan 8 siung bawang putih
- Ambil 15 siung bawang merah
- Gunakan 2 ruas jahe
- Ambil 2 ruas kunyit
- Siapkan 2 buah tomat
- Siapkan 6 buah kemiri
- Sediakan 11 buah cabe rawit merah
- Gunakan 15 buah cabe merah keriting
Resep Daging Asam Padeh enak dan mudah untuk dibuat. Campur daging dengan bumbu halus, cabai merah giling, asam kandis, tomat dan jahe yang sudah dimemarkan, campur merata. Bumbu Asam Padeh yang Dihaluskan Cara Masak Asam Padeh Ikan Tongkol ala RM Sari Bundo Adapun bahan utama masakan asam padeh biasanya menggunakan berbagai jenis ikan. Cara membuat asam padeh daging atau daging asam pedas, salah satu masakan khas sumatera barat.
Langkah-langkah menyiapkan Asam padeh daging:
- Potong daging kecil² (sesuai selera) lalu cuci hingga bersih
- Kupas kentang dan potong menjadi 4 bagian
- Tumis bumbu halus beserta rempah² hingga harum
- Masukan daging dan aduk rata agar semua bumbu tercampur. Biarkan hingga mengeluarkan air
- Setelah airnya mengering, masukan kentang, garam dan tambahkan 2 gelas air
- Masak hingga kentang lunak dan daging empuk. Koreksi rasa, dan matikan kompor. (Jika dagingnya belum empuk dan airnya sudah menyusut, tambahkan 1 gelas air hangat.)
- Asam padeh daging siap di hidangkan
Cara Membuat Bumbu Asam Padeh Lalu masukkan bola daging kedalamya dan aduk-aduk sebentar sampai semua bagian permukaan bola daging terlumuri dengan bumbu asam padeh. Asam padeh merupakan kuliner khas Padang yang digemari oleh banyak orang. Daging ikan tongkol sendiri memiliki banyak sekali manfaat bagi kesehatan dan pertumbuhan. Olahan Daging - Bagaimana Cara membuat Asam padeh Bola Daging Sapi Yang Lezat? - Ibu ibu bosan dengan tampilan daging yang begitu begitu saja? untuk menambah selera makan dan seni. Dalam bahasa Indonesia, asam padeh memiliki arti asam pedas.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Asam padeh daging yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
