Sedang mencari ide resep asam padeh daging yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal asam padeh daging yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari asam padeh daging, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan asam padeh daging yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Padeh adalah bahasa minang dari pedas. Sajian ini berkuah merah menyala, bercitarasa pedas-gurih-asam, dan tak pakai santan! Versi aslinya menggunakan asam kandis sebagai pemberi rasa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan asam padeh daging sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Asam Padeh Daging menggunakan 17 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Asam Padeh Daging:
- Ambil 1/4 kg daging sapi potong kotak
- Sediakan 1 batang daun serei digeprek
- Siapkan 3 lembar daun salam
- Sediakan 5 lembar daun jeruk
- Sediakan 2 buah lengkuas digeprek (seukuran ibu jari)
- Sediakan 1 asam kandis (saya skip karna ga ada)
- Ambil 1 lembar daun kunyit (skip karna ga ada)
- Gunakan 1 buah kentang potong kotak
- Ambil Secukupnya air hangat
- Gunakan Secukupnya garam halus
- Gunakan Bumbu halus (blender/ulek)
- Gunakan 1 ons cabe merah keriting
- Ambil 6 siung bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Sediakan 3 butir kemiri
- Siapkan Sedikit kunyit
- Sediakan 1 buah jahe (ukuran sejempol)
Resep Daging Asam Padeh enak dan mudah untuk dibuat. Campur daging dengan bumbu halus, cabai merah giling, asam kandis, tomat dan jahe yang sudah dimemarkan, campur merata. Bumbu Asam Padeh yang Dihaluskan Cara Masak Asam Padeh Ikan Tongkol ala RM Sari Bundo Adapun bahan utama masakan asam padeh biasanya menggunakan berbagai jenis ikan. Cara membuat asam padeh daging atau daging asam pedas, salah satu masakan khas sumatera barat.
Cara menyiapkan Asam Padeh Daging:
- Bersihkan daging sapi, campur dengan bumbu halus dan diaduk hingga bumbu halus merata pd daging
- Lalu masukkan daun jeruk, daun salam, lengkuas, serei, asam kandis, daun kunyit dan air hangat sampai daging terendam, diaduk hingga merata dengan bumbu
- Kemudian masukkan kentang dam garem, diaduk hingga merata
- Koreksi rasa dan apabila daging sudah empuk dan rasa sudah pas, siap disajikan
Cara Membuat Bumbu Asam Padeh Lalu masukkan bola daging kedalamya dan aduk-aduk sebentar sampai semua bagian permukaan bola daging terlumuri dengan bumbu asam padeh. Asam padeh merupakan kuliner khas Padang yang digemari oleh banyak orang. Daging ikan tongkol sendiri memiliki banyak sekali manfaat bagi kesehatan dan pertumbuhan. Olahan Daging - Bagaimana Cara membuat Asam padeh Bola Daging Sapi Yang Lezat? - Ibu ibu bosan dengan tampilan daging yang begitu begitu saja? untuk menambah selera makan dan seni. Dalam bahasa Indonesia, asam padeh memiliki arti asam pedas.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan asam padeh daging yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
