Lagi mencari ide resep asam padeh daging yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal asam padeh daging yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Padeh adalah bahasa minang dari pedas. Sajian ini berkuah merah menyala, bercitarasa pedas-gurih-asam, dan tak pakai santan! Versi aslinya menggunakan asam kandis sebagai pemberi rasa.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari asam padeh daging, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan asam padeh daging yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan asam padeh daging sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Asam Padeh Daging memakai 19 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Asam Padeh Daging:
- Gunakan 500 gr Daging/Gajebo
- Ambil 2 buah Kentang
- Gunakan 2 buah Asam Kandis
- Gunakan 2 lbr Daun Salam
- Gunakan 4 lbr Daun Jeruk
- Gunakan 1 lbr Daun Kunyit
- Sediakan 1 batang Serai, geprek
- Ambil 1/2 bh Pala, geprek
- Gunakan 1/2 sdm Garam (sesuaikan)
- Gunakan sejumput gula pasir
- Ambil 500 ml air
- Ambil Bumbu Halus:
- Ambil 12 buah cabai merah keriting (sesuai selera)
- Gunakan 10 siung Bawang Merah
- Siapkan 5 siung Bawang Putih
- Gunakan 4 bh Kemiri
- Ambil 3 cm Jahe
- Sediakan 3 cm Lengkuas
- Sediakan 2 cm Kunyit
Resep Daging Asam Padeh enak dan mudah untuk dibuat. Campur daging dengan bumbu halus, cabai merah giling, asam kandis, tomat dan jahe yang sudah dimemarkan, campur merata. Bumbu Asam Padeh yang Dihaluskan Cara Masak Asam Padeh Ikan Tongkol ala RM Sari Bundo Adapun bahan utama masakan asam padeh biasanya menggunakan berbagai jenis ikan. Cara membuat asam padeh daging atau daging asam pedas, salah satu masakan khas sumatera barat.
Langkah-langkah menyiapkan Asam Padeh Daging:
- Siapkan semua bahan, haluskan bumbu. Jumlah cabai keriting disesuaikan dengan selera pedas. Resep ini rasa pedasnya sedang.
- Masak air sampai mendidih, masak daging sampai 1/2 matang lalu angkat dan iris daging sebesar ukuran rendang. Buang sisa air rebusan. Masak air baru (500 ml) sampai mendidih lalu masukan daging dan semua bumbu. Aduk rata
- Masukan potongan kentang, aduk rata. Cicipi dan koreksi rasa. masak sampai daging dan kentang lembut dan air menyusut. Hidangkan hangat.
Cara Membuat Bumbu Asam Padeh Lalu masukkan bola daging kedalamya dan aduk-aduk sebentar sampai semua bagian permukaan bola daging terlumuri dengan bumbu asam padeh. Asam padeh merupakan kuliner khas Padang yang digemari oleh banyak orang. Daging ikan tongkol sendiri memiliki banyak sekali manfaat bagi kesehatan dan pertumbuhan. Olahan Daging - Bagaimana Cara membuat Asam padeh Bola Daging Sapi Yang Lezat? - Ibu ibu bosan dengan tampilan daging yang begitu begitu saja? untuk menambah selera makan dan seni. Dalam bahasa Indonesia, asam padeh memiliki arti asam pedas.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Asam Padeh Daging yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
